Can Sumoi La Rosa 2020

Can Sumoi és el projecte de Pepe Raventós i Francesc Escala al massís del Montmell (Baix Penedès). La Rosa 2020 és el seu rosat més seductor i delicat elaborat amb sumoll, parellada i xarel·lo, cultivades seguint els preceptes de la biodinàmica i una filosofia poc intervencionista amb vinificacions respectuoses i sense cap additiu enològic. Un vi amb el perfum de les flors blanques, notes cítriques i d'albercoc i una boca fresca i delicada. Un rosat ideal per a tota mena de peixos i marisc, plats de pasta i formatges tendres.