Can Sumoi La Rosa 2025
Baix en sulfurós
Biodinàmic
Ecològic
13,50 €
En estoc
Ya disponible la nueva añada 2025 de La Rosa, el original rosado de mínima intervención que Pepe Raventós elabora en el Massís del Montmell (Baix Penedès).
Es un ensamblaje de un 60% de sumoll –cultivado a 600 metros de altitud– que aporta color, complejidad aromática y frescura, y un 40% de xarel·lo, que refuerza la estructura del vino y le da unas agradables notas anisadas.
Un rosado fino, delicado y vibrante, muy mediterráneo, con notas de fruta de hueso y tropical y sutiles toques cítricos. En boca es denso, goloso, con un final cítrico muy fresco que será el compañero ideal de ensaladas, verduras a la brasa, platos de pasta y arroces.
