Vins

  1. GUITIAN godello 2019

    Guitian Godello 2019

    12,70 €

    Mª Carmen i el seu germà Senén Guitián elaboren des de fa més de trenta anys, al costat dels enòlegs Ana Martín i Pepe Hidalgo, dels vins de referència de Valdeorras. Guitián Godello 2019 és l'última anyada del seu blanc més fresc. Exclusivament godello de la seva magnífica finca La Tapada de 12 hectàrees. Molt aromàtic al nas amb records de fruites blanques i cítriques, i fresc i intens a la boca. El blanc perfecte per acompanyar des d'un aperitiu fins a marisc i grans peixos.

    Elaborador: Guitián / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Valdeorras / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Godello

    12,70 €
    152,40 €
  2. GUITIAN fermentado en barrica 2017

    Guitian Godello Fermentado en Barrica 2017

    19,50 €

    Elaborador: Guitián / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Valdeorras / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Godello

    19,50 €
    234,00 €
  3. GUITIAN _ 50 meses en botella 2012

    Guitian + 50 Meses en Botella 2014

    18,95 €

    Els germans Mari Carmen i Senén Guitián juntament amb els enòlegs Ana Martín i Pepe Hidalgo porten més de 30 anys elaborant alguns dels millors godellos de Valdeorras. Guitián + 50 Meses en Botella 2014 neix de la fantàstica iniciativa de criar durant més de 4 anys un godello en ampolla i a la foscor absoluta. El vi resultant és complex i profund amb notes de mel i lleugers records fumats. Un magnífic godello fora de norma.

    Elaborador: Guitián / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Valdeorras / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Godello

    18,95 €
    113,70 €
  4. GUITIAN fermentado en acacia 2013

    Guitian Godello fermentado en Barrica de Acacia 2013

    23,20 €

    Guitián Godello Fermentado en Barrica de Acacia 2013 és el blanc més confidencial de Carmen i Senén Guitián, propietaris d’un dels cellers pioners en impulsar els grans vins de Valdeorras.

    Elaborador: Guitián / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Valdeorras / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Godello

    23,20 €
    278,40 €
  5. GUITIAN godello vendimia tardia 2011 (50cl)

    Guitian Godello Vendimia Tardia 2011 (0,5 L)

    24,40 €

    Elaborador: Guitián / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Valdeorras / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Godello

    24,40 €
    146,40 €
  6. A_MARTIN I P_HIDALGO 2007 75 aniversario

    Ana Martín y Pepe Hidalgo 2007 Colección Vila Viniteca 75 Aniversario

    78,50 €

    L'anyada 2007 es va caracteritzar per ser menys extrema del que és habitual, amb temperatures màximes una mica més baixes, així com amb mínimes més elevades, la qual cosa va provocar una prolongació del cicle vegetatiu durant alguns dies, aconseguint una excel·lent maduració de la verema. La brostada va ser anticipada gràcies al bon temps durant els mesos de gener i febrer, seguits d'una primavera freda i plujosa que va disminuir la collita com a conseqüència d'un mal quallat, així com l'atac de míldiu larvat sobre els petits gotims de flors en algunes vinyes. L'estiu va ser una mica més fred de l’habitual, però amb molt bon temps cap al final de l'estiu i principis de tardor. Aquest fet, unit a la disminució de la collita va provocar una excel·lent maduració dels raïms, amb un excel·lent equilibri entre sucre i acidesa i una elevada maduració aromàtica.
    Exclusivament godello de la Finca La Tapada. Concretament d'una parcel·la anomenada Els Castanyers, amb 2 hectàrees de superfície i sòls bru-foscos, amb abundants elements grossos de la roca mare (pissarres) que actuen com a acumuladors tèrmics, assegurant així una excel·lent maduració. El raïm es va veremar el 25 de setembre i posteriorment es desrapar i va estrènyer suaument. Va realitzar una premaceració en fred durant 6 hores a 8ºC i va fer la fermentació alcohòlica i criança –en contacte amb les mares– durant 8 mesos en 3 bótes de roure francès i una d'acàcia. S'ha criat durant 21 mesos en ampolla abans de la seva disponibilitat.
    Ana Martín + Pepe Hidalgo 2007 reuneix el millor dels quatre blancs que s'elaboren a Guitián: el caràcter de la botritis del Guitián jove, el treball de mares del sobre mares i l'aportació i perfum del bóta i del acàcia. Aromes subtils de fustes, fumats, fum... i de caramel de llimona amb llet. A la boca és pur godello, amb un magnífic balanç entre la frescor i la fusta. Té una excel·lent textura cremosa i un final seductor.

    Elaborador: Guitián / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Valdeorras / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Godello

    78,50 €