Cepa 21 Hito 24, Cepa 21 22, Malabrigo 22 (Estuche 3 bot.)

SKU:
084145
Elaborador:
Color:
Negre
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
14.5
Varietat:
Tempranillo
79,45 €
En estoc

Els vins Cepa 21 Hito 24, Cepa 21 22 i Malabrigo 22, agrupats en aquest estuche de tres ampolles, són una expressió representativa de la Ribera del Duero. Elaborats exclusivament amb raïm de tempranillo, reflecteixen la diversitat de sòls i microclimes propis d'aquesta denominació.

Cadascun d'aquests vins presenta una experiència sensorial diferent però complementària. En nas, despleguen aromes intensos de fruita vermella madura, amb matisos especiats i tocs minerals que evoquen el seu origen.

A la boca, mostren una estructura equilibrada, amb tanins ferms però polits, i una acidesa que aporta frescor i llargada al final. La textura és sedosa, facilitant una experiència envoltant i elegant a cada glop.

Celler Cepa 21

Cepa 21 és l'innovador celler de la tercera generació de la Família Moro en el cor de la Ribera del Duero, fusionant l'experiència vitivinícola amb una arquitectura moderna i avantguardista. Neix de la passió, llegat i know-how de la família, enfocada a recuperar l'essència varietal del tinto fino. En aquest projecte, que es va iniciar el 2002, José Moro ha volgut reunir a alguns dels seus millors amics i fer-los partícips de les sensacions tan apassionants que comporta pertànyer al món del vi.

Cinquanta hectàrees de vinya pròpia de la varietat tinto fino envolten els 4.460 m² d'un celler de disseny avantguardista. La vall en el qual es localitza està format per un gran sòcol antic i per sediments terciaris de sorres llimoses i argiles. L'altitud de les vinyes oscil·la entre els 780 i 850 metres.

L'edifici del celler, inaugurat el 2007, compta amb un modern laboratori, l'autèntic centre de control, on s'analitzen els paràmetres de maduració de raïm, seguiment de mostos i vins, control de temperatura de fermentació en dipòsits, manteniment dels paràmetres d'humitat i temperatura de totes les sales del celler i, fins i tot, detecció i extracció per presència de gas carbònic. La criança es realitza en una nau semienterrada de gairebé 70 metres de longitud i amb una capacitat per a més de 2.000 botes.

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.