El Ceretto Barolo 2021 Magnum està elaborat exclusivament amb la varietat nebbiolo, un clar reflex de l'estructura i la complexitat que aporta aquest raïm emblemàtic. Aquest vi negre de Piemonte destaca per l'equilibri entre tanins ferms i una acidesa viva que garanteixen la seva frescor i capacitat d'envelliment.
Al nas, desplega un perfil aromàtic complex on s'entrellacen notes florals i fruiteres amb tocs especiats i un fons terrossos característic. A la boca, la seva textura sedosa i el seu final prolongat conviden a una degustació pausada, evidenciant l'elegància i profunditat pròpies dels grans Barolos de la regió.
Procedent de la reconeguda regió italiana de Piemonte, aquest Magnum de 1,5 litres conserva intacta l'expressió del terroir, on el clima i el sòl es combinen per donar lloc a vins de gran personalitat i tradició.
https://www.vilaviniteca.es/ca/ceretto-barolo-2021-magnum.html34625Ceretto Barolo 2021 (Magnum)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v150816.jpg159instock159131.4049576776900Ceretto000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v150816.jpg92794710840/Vins/Vins/Tipus de vi/Negre/Vins/País/Itàlia/Vins/Tipus de vi/Vins/Preu/Més de 100€/Vins/País/Vins/Zona/Vins/Elaborador/Vins/Màgnums/Vins/Preu/Vins/Varietat/Vins/Grans formats/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/Grandes Formatos/Vins/País d'origen/Vins/País d'origen/Vins italians/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos tintos italianos/Vino en grandes formatos/Tinto/Ver todos denominación / zona/Italia/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Magnums y formatos grandes/Variedad/Vila Viniteca1776414496000NegreCERETTO BAROLO Piemonte
Celler Ceretto
Bruno i Marcelo Ceretto són els propietaris d’un dels celler més punters de les DOCG Barbaresco i Barolo.
La filosofia del “vi de finca” es constata la gran diversitat de pagos i cellers que posseeixen al Piemonte. En Bricco Rocche elabora els seus més preuats i un dels més cotitzats Barolos, i en Bricco Asili els seus reputats Barbarescos. Els vins de Ceretto transmeten la tradició molt ben combinada amb una elegant modernitat. L’any 1930 Ricardo Ceretto va fundar la Casa Vinicola Ceretto, que actualment constitueix un dels nuclis de l’Aziende Agricole familiar. El 1960 els seus fills Bruno i Marcelo van prendre l’iniciativa del negoci i el van posicionar en l’elit del país. L’objectiu era elaborar vins que transmetessin la tipicitat del seu origen. Poc a poc i descobrint les vinyes, van anar comprant terrenys. El 1970 van adquirir Bricco Asili a Barbaresco mentre que Bricco Rocche va néixer a Barolo, entre 1977 i 1982, amb un celler ultramodern. Després van anar creant nous cellers: Monsordo Bernardina, Arbarei, Rossana i Blangè a Alba; i Vignaioli Di Santo Stefano a Santo Stefano Belbo, i la Distilleria Ceretto a La Morra. Elaboren raïm de la propietat i d’altres viticultors amb els que mantenen contractes exclusius.
Des de fa uns anys, Alessandro Ceretto, fill de Marcelo, controla totes les vinyes i és el responsable enològic de la companyia. Apliquen un estricte criteri per elaborar les millors vinyes i seleccionar els raïms per elaborar els vins. Els paràmetres de qualitat, molt exigents, comencen al camp i segueixen en les vinificacions i la criança.
