Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
749,90 €
En estoc
La composició robusta i la varietat de ceps caracteritzen el Château Latour 2014, un vi negre de la regió de Burdeus elaborat a la històrica propietat de Pauillac. L’assemblatge està format principalment per un 89,9% de cabernet sauvignon, amb un 9,2% de merlot, un 0,6% de cabernet franc i un 0,3% de petit verdot. La collita del 2014 es va distingir per una maduració homogènia i progressiva, conferint-li un caràcter atlàntic molt present.
La vinya, amb una superfície total de 92 hectàrees, inclou 47 hectàrees al voltant del château a L’Enclos, on es cultiven ceps amb una edat mitjana superior als 60 anys, algunes superant els cent anys. Aquest Grand Vin, classificat com a Premier Grand Cru Classé des del 1855, és un referent llegendari per a la guarda i el gaudi prolongat.
https://www.vilaviniteca.es/ca/chateau-latour-2014.html8935Château Latour 2014https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v130049.jpg749.9instock749.9619.752065115700Château Latour000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v130049.jpg913923934/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Negre/Vins/Zona/Bordeaux/Vins/País/França/Vins/Varietat/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins 97 punts Parker - Wine Advocate/Vins/País d'origen/Vins francesos/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Tinto/Ver todos denominación / zona/Francia/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Variedad/Vins/Vinos/Vila Viniteca/Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos tintos franceses/Vins/Vinos 97 puntos Parker1664534307000NegreCHATEAU LATOURBordeus
Celler Château Latour
Château Latour, classificat com a Premier Grand Cru Classé el 1855, és una de les mítiques propietats de Bordeaux on s’elabora un dels vins fins més longeus i desitjats del món.
Hi ha documentació de Château Latour des del 1331, designat inicialment com la Tour de Saint-Maubert. Allà s’elaborava vi des de finals del segle XVI i amb l’arribada de la família Ségur a principis del segle XVIII –que també va ser propietària de Lafite, Mouton i Calon–, va començar la seva gran història i la dels seus vins.
François Pinault, el fundador i propietari del Grup Artémis, va comprar el château el juny del 1993. El 1998, Frédéric Engerer va ser nomenat director general i el 1999 van començar les obres integrals. El 2012, després d’ampliar la sala de criança, van deixar de comercialitzar els seus vins a l’Avançada –perquè consideraven que es bevien massa joves i no es gaudien en la seva plenitud– per vendre’ls entre 5 o 9 anys més tard. Van estar durant anys guardant estoc per comercialitzar-lo en el futur i no deixar el mercat desproveït.
També es van fer canvis profunds a la vinya que van començar a cultivar ecològicament el 2015 i on se segueixen els principis biodinàmics. A més, han apostat per un sistema innovador de traçabilitat i autentificació de les ampolles.
Château Latour és un preciós jardí amb més de 900.000 ceps repartits en 97,5 hectàrees.
El seu Grand Vin s’elabora exclusivament amb una gran selecció dels millors raïms que envolten el château, en concret, 47 hectàrees de la zona anomenada L’Enclos. Compten amb un 76 % de cabernet sauvignon, un 22 % de merlot i un 2 % de petit verdot.
Les 50 hectàrees situades fora de L’Enclos acostumen a usar-se per a Les Forts de Latour, el seu segon vi que elaboren des del 1966. Per al Pauillac de Château Latour, el tercer vi que es va elaborar per primera vegada el 1989 i que comercialitzem en exclusiva a Espanya, s’utilitzen les vinyes més joves de la propietat i aquelles que no formaran part de Les Forts de Latour.
Sota la direcció de Frédéric Engerer, Hélène Genin s’encarrega de la gestió de la propietat, amb el suport d’un equip de 80 persones.
