Cistella
image
Château Latour 2017
740,00 €
main product photo

Château Latour 2017

94
Parker
99
Suckling
SKU:
140602
Elaborador:
Château Latour
Color:
Negre
País:
França
Format:
75 cl
DO / Zona:
Bordeus
Grau alcohòlic:
13
Varietat:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
740,00 €
En estoc

Château Latour 2017 es destaca per la seva estructura sòlida i complexa, característica dels grans vins negres de Bordeaux. Aquest cupatge de Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot ofereix una experiència sensorial que evoluciona a copa amb una textura densa i tanins ferms però polits.

En nas desplega aromes intensos de fruites negres madures, notes especiades i tocs minerals que anticipen la seva profunditat. A la boca, el vi mostra un equilibri entre potència i elegància, amb un final llarg i persistent que reflecteix la seva capacitat de guarda.

facebook twitter
Opinions
Celler Château Latour

Château Latour, classificat com a Premier Grand Cru Classé el 1855, és una de les mítiques propietats de Bordeaux on s’elabora un dels vins fins més longeus i desitjats del món.

Hi ha documentació de Château Latour des del 1331, designat inicialment com la Tour de Saint-Maubert. Allà s’elaborava vi des de finals del segle XVI i amb l’arribada de la família Ségur a principis del segle XVIII –que també va ser propietària de Lafite, Mouton i Calon–, va començar la seva gran història i la dels seus vins.

François Pinault, el fundador i propietari del Grup Artémis, va comprar el château el juny del 1993. El 1998, Frédéric Engerer va ser nomenat director general i el 1999 van començar les obres integrals. El 2012, després d’ampliar la sala de criança, van deixar de comercialitzar els seus vins a l’Avançada –perquè consideraven que es bevien massa joves i no es gaudien en la seva plenitud– per vendre’ls entre 5 o 9 anys més tard. Van estar durant anys guardant estoc per comercialitzar-lo en el futur i no deixar el mercat desproveït.

També es van fer canvis profunds a la vinya que van començar a cultivar ecològicament el 2015 i on se segueixen els principis biodinàmics. A més, han apostat per un sistema innovador de traçabilitat i autentificació de les ampolles.

Château Latour és un preciós jardí amb més de 900.000 ceps repartits en 97,5 hectàrees.

El seu Grand Vin s’elabora exclusivament amb una gran selecció dels millors raïms que envolten el château, en concret, 47 hectàrees de la zona anomenada L’Enclos. Compten amb un 76 % de cabernet sauvignon, un 22 % de merlot i un 2 % de petit verdot.

Les 50 hectàrees situades fora de L’Enclos acostumen a usar-se per a Les Forts de Latour, el seu segon vi que elaboren des del 1966. Per al Pauillac de Château Latour, el tercer vi que es va elaborar per primera vegada el 1989 i que comercialitzem en exclusiva a Espanya, s’utilitzen les vinyes més joves de la propietat i aquelles que no formaran part de Les Forts de Latour.

Sota la direcció de Frédéric Engerer, Hélène Genin s’encarrega de la gestió de la propietat, amb el suport d’un equip de 80 persones.

Més Informació

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.