Château Rocheyron és un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, propietat de Peter Sisseck i Silvio Denz des del 2010.
La vinya –7,4 hectàrees cultivades en biodinàmica– està formada majoritàriament per merlot i una part de cabernet franc, amb una edat mitjana de 50 anys. Està situada sobre un altiplà de pedra calcària, reconegut per transmetre finesa als vins.
Amb el seu Grand Vin 2022 persegueixen l’excel·lència, en una anyada molt bona. Una de les millors ampolles de Château Rocheyron, un assemblatge d’un 72% de merlot i un 28% de cabernet franc, amb una gran capacitat de guarda.
https://www.vilaviniteca.es/ca/chateau-rocheyron-2022.html19255Château Rocheyron 2022https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v136158.jpg157.95instock157.95130.5371890826400Château Rocheyron000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v136158.jpg913923934/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Negre/Vins/Zona/Bordeaux/Vins/País/França/Vins/Varietat/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/País d'origen/Vins francesos/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Vins 96 punts Parker - Wine Advocate/Tinto/Ver todos denominación / zona/Francia/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Variedad/Vins/Vinos/Vila Viniteca/Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos tintos franceses/Vins/Vinos 96 puntos Parker1686927924000NegreCHATEAU ROCHEYRONBordeus
Celler Château Rocheyron
El domaine de Peter Sisseck i Silvio Denz a Bordeaux s’ha consolidat en pocs anys com un dels grans referents de Saint-Émilion.
La vinculació de Peter Sisseck amb Bordeaux ve de lluny i el seu coneixement de la regió és molt profund. Va ser allà on va cursar els seus estudis d’enologia, va començar la seva trajectòria professional i on ha continuat treballant després d’establir-se a la Ribera del Duero als anys 90.
Per tot això, quan el 2010, el seu amic Silvio Denz li va proposar adquirir a mitges una vinya de 8,45 hectàrees a les proximitats de Saint-Émilion, no ho va dubtar i des de llavors són copropietaris.
Château Rocheyron està situat a Saint-Christophe-des-Bardes, a només 3,6 km del centre de Saint-Émilion, a la vora del seu cèlebre altiplà de pedra calcària conegut per ser l’origen de grans vins.
Els ceps de merlot (70 %) i cabernet franc (30 %) tenen una edat mitjana de 45 anys, i en alguns casos arriben fins als 80, ja que no els va afectar la gran gelada del 1956.
Des del 2014, la viticultura és ecològica i biodinàmica, i des del 2019 compten amb certificació Biodyvin. La seva primera anyada, el 2010, es va vinificar a Château Faugères. Poc després van construir un celler impecable, on fermenten en dipòsits de ciment termoregulats de diferents capacitats per fer les vinificacions en petits lots, parcel·la per parcel·la.