Cistella
image
Cims de Porrera Garnatxa 2019
69,30 €
main product photo

Cims de Porrera Garnatxa 2019

SKU:
146909
Elaborador:
Cims de Porrera
Color:
Negre
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Priorat
Grau alcohòlic:
14.5
Varietat:
Garnatxa Negra
69,30 €
En estoc

El Priorat és una regió reconeguda pels seus sòls de pissarra i la seva orografia abrupta, característiques que defineixen el caràcter dels seus vins. Cims De Porrera Garnatxa 2019 és un negre monovarietal de garnatxa que reflecteix la identitat del terroir d'aquesta denominació. Procedent de vinyes situades en vessants empinats, aquest vi destaca per la seva expressió mineral i la seva estructura equilibrada.

A la copa, ofereix aromes intensos a fruites vermelles madures combinades amb notes minerals i subtils tocs especiats. A la boca es presenta amb una textura sedosa i tanins fins que aporten volum i persistència. El final és llarg i fresc, mostrant l'elegància pròpia de la garnatxa cultivada en aquest entorn singular.

facebook twitter
Celler Cims de Porrera

Marc i Adrià Pérez són dos cosins de la mateixa edat que han viscut i compartit des de petits l’ambient i les pràctiques a la vinya i al celler. Treballen braç a braç i han visitat diferents regions vitivinícoles a tot el món, essent França un dels països que més els ha marcat i influenciat, sobretot Bordeaux i Côtes-du-Rhône. 
L’any 1996 Josep Lluís Pérez –fundador de Mas Martinet, pare de l’Adrià i oncle del Marc– va liderar Cims de Porrera, un projecte que va néixer per evitar que es perdessin les vinyes velles de 35 viticultors de la Cooperativa Agrícola de Porrera i valorar socialment el preu del raïm. Des del 2004, el projecte està dirigit per l’Adrià i el Marc. Tenen cura de vinyes de les varietats autòctones carinyena i garnatxa, algunes amb més de 100 anys i rendiments molt baixos (300 a 500 g de raïm per planta). 
Cims de Porrera es fruit de la creença del pare de l’Adrià, Josep Lluis Pérez, que les carinyenes tenien una expressió amagada i la suficient força per sí mateixes, sense necessitat assemblatge amb altres varietats com la garnatxa, la cabernet o la syrah. Ell hi va creure, als anys 90, quan la carinyena representava només entre el 5% i 10% dels vins del Priorat. 
Això se suma que la influència de la Sara Pérez –Mas Martinet, Dido La Universal i Partida Bellvisos–, germana de l’Adrià i cosina del Marc, qui va creure en la gent de Porrera, en els pagesos, en tots aquells que durant anys havien cuidat els costers de Porrera. 
Aquest visió familiar del terroir la completen l’Adrià i el Marc que creuen en la magnitud i la importància de la naturalesa, que ho engloba tot, a les famílies pageses, als costers, a les terrasses, a la carinyena i la garnatxa de Porrera.

Més Informació

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.