Paul Avril és un personatge molt respectat a Châteauneuf-du-Pape. Conrea en ecològic les seves 35 hectàrees de vinyes repartides en 24 parcel·les en alguns dels millors indrets de la denominació.
Considera que el gran vi és el que prové de l'assemblatge del conjunt de la propietat, per la qual cosa elabora dos únics vins, un magnífic blanc i el seu gran vi negre, que és una icona a la zona, amb fama de mantenir-ne la constància en estil i qualitat any rere any.
Com és habitual, a Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 predomina la garnatxa, seguida de la mourvèdre, la syrah i altres varietats tradicionals de la regió. L'anyada 2022 va ser excepcionalment bona en qualitat, encara que es va perdre un terç de la collita a causa d'una pedregada a l'agost.
Una espera pacient de 5 anys al celler particular proporcionarà gaudir-lo encara més.
https://www.vilaviniteca.es/ca/clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-2022.html22910Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v139039.jpg117.4instock117.497.0247923884300Clos des Papes000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v139039.jpg925926947/Els millors vins per a regalar | Idees de regal perfectes/Negre/Entre 50 i 100€/Més de 100€/Côtes du Rhône/França/Vino ecológico/Syrah/Garnatxa/Vins ecològics/70€ -100€/Todas las zonas/Todos los países/Todas las variedades/Todos los elaboradores/Vins francesos/Tots els vins per país d'origen/B2C - SEO - vinos tintos franceses/Tinto/Ver todos tipos de vino/Ver todos denominación / zona/Francia/Ver todos pais de origen/Garnacha/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores2024-02-28T09:47:14+0000NegreCLOS DES PAPES CHATEAUNEUF DU PAPERhône
Celler Clos des Papes
De una regularidad sin igual, la familia Avril dirige uno de los domaines más bellos de Châteauneuf-du-Pape, formado por unas magníficas parcelas que representan perfectamente los terroirs de la denominación.
La historia de Clos des Papes está estrechamente ligada a la familia Avril desde el siglo XVIII. El viñedo fue devastado por la filoxera en 1865. En 1896, Paul-Eugène Avril comercializó su vino de mourvèdre bajo el nombre de Clos des Papes y participó activamente en la creación de la denominación Châteauneuf- du-Pape. Su nieto Paul se puso al frente del domaine en 1963 tras estudiar enología en Dijon y consiguió prestigiar enormemente sus vinos. Paul-Vincent Avril, de la cuarta generación, tiene también una fuerte influencia borgoñona, enfocada a la elaboración de vinos finos y elegantes.
Clos des Papes es célebre por su constancia en estilo y calidad añada tras añada. Proceden de 35 ha de viñedo repartidas en 25 parcelas –algunas de ellas consideradas las mejores de la zona– y con una gran diversidad de microclimas. La edad de las viñas está alrededor de los 80 años y la viticultura es ecológica y certificada desde 2010.
La variedad dominante es la garnacha tinta, aunque también hay mourvèdre y syrah, así como otras variedades tintas minoritarias. En las aproximadamente 3 ha dedicadas a las variedades blancas, encontramos roussanne, picardan, bourboulenc, clairette, garnacha blanca y picpoul. En total cultivan las 13 variedades de uva permitidas en la denominación Châteauneuf-du-Pape.
La crianza se realiza en barricas utilizadas previamente durante un mínimo de 3 años, a fin de evitar la presencia invasiva de la madera en unos vinos que principalmente buscan equilibrio y texturas aterciopeladas.
Una de las referencias imprescindibles de Châteauneuf-du-Pape. Objeto de deseo.
