Ca N'Estruc
-
La finca de Ca N'Estruc –vinculada al món del vi des del 1548– està situada a la vessant de la muntanya de Montserrat, al terme municipal d'Esparreguera.
Siscu Martí conrea les 22 hectàrees en propietat, situades a 165 metres d'altitud plantades amb les varietats blanques chardonnay, garnatxa blanca i muscat; i les tintes syrah, petit verdot, garnatxa negra i tannat. La finca té un microclima específic, a redós dels vents freds del nord, amb estius frescos i hiverns temperats. La temperatura mitjana anual és de 14,1 °C. Les plantacions estan perfectament orientades per optimitzar l'efecte del sol.
El nou celler –finalitzat l'estiu del 2011– disposa d'una nova planta subterrània d'elaboració amb dipòsits d'acer inoxidable de diferents capacitats (de 2.500, 2.700, 5.000, 10.000 i 20.000 litres), per vinificar el raïm de les diferents vinyes, classificades segons edat i varietat, i elaborar-les per separat fins al moment de realitzar els assemblatges finals.
El parc de botes compta amb 250 botes de roure francès i americà de diferents boters –Dargaud & Jeagle, Demptos, Boutes, Nadalie... – amb capacitats de 225, 300 i 500 litres i diferents graus de torrat. El celler elabora L'Equilibrista Blanc i Negre, Idoia Blanc i Negre; i una línia de vins joves (blanc, rosat i negre) sota el nom de Ca N'Estruc.
-
Vins de celler
-
Ca N'Estruc Blanc 2022
7,95 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Garnacha Blanca, Macabeo, Muscat, Xarel·lo / Grau alcohòlic: 12
-
Ca N'Estruc Xarel·lo 2022 (Magnum)
19,80 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Xarel·lo / Grau alcohòlic: 12,5
-
Ca N'Estruc Xarel·lo 2022
9,90 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Xarel·lo / Grau alcohòlic: 12,5
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista (Estuche 3 bot.)
54,20 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Lots
-
Ca N'Estruc Negre 2022
7,95 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Carinyena, Garnatxa Negra, Syrah / Grau alcohòlic: 13,5
-
Ca N'Estruc Rosat 2022
7,95 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Rosat / Varietat: Garnatxa Negra / Grau alcohòlic: 14,5
-
L'Equilibrista Blanc 2020 (Magnum)
39,50 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Xarel·lo / Grau alcohòlic: 13
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista Blanc 2020
19,75 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Xarel·lo / Grau alcohòlic: 13
-
Ca N'Estruc Idoia Blanc 2020 (Magnum)
27,00 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Garnatxa Blanca, Macabeu, Xarel·lo / Grau alcohòlic: 13
-
Ca N'Estruc Idoia Blanc 2020
13,50 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Garnatxa Blanca, Macabeu, Xarel·lo / Grau alcohòlic: 13
-
Ca N'Estruc Xarel·lo 2021 (Magnum)
18,95 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Xarel·lo / Grau alcohòlic: 13
-
Ca N'Estruc Blanc 2021
7,95 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Garnatxa Blanca, Macabeu, Muscat, Xarel·lo / Grau alcohòlic: 12,5
-
Ca N'Estruc Idoia 2018
13,50 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha, Syrah / Grau alcohòlic: 14
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista 2017 (5 L)
108,50 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 5 l / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Carinyena, Garnatxa Negra, Syrah / Grau alcohòlic: 14,5
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista 2018
19,75 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Carinyena, Garnatxa Negra, Syrah / Grau alcohòlic: 14
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa 2018 (Magnum)
49,95 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnatxa Negra / Grau alcohòlic: 14,5
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa 2018
24,90 €L’Equilibrista Garnatxa 2018 neix a la finca de Ca N’Estruc, als vessants de la Muntanya de Montserrat (Barcelona). Des del primer moment captiva per la seva fragància. És llaminer a la boca, amb molta fruita vermella i un pas amable que deixa un grat record. Un vi negre gastronòmic que ve de gust a qualsevol hora.
Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnatxa Negra / Grau alcohòlic: 14,5
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa 2016
19,50 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnatxa Negra / Grau alcohòlic: 15
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista 2016
14,95 €La història de Ca N’Estruc es remunta al segle XVI. La finca està situada al vessant de la muntanya de Montserrat, al terme municipal d’Esparreguera. El 1984 es va embotellar el vi de la finca per primera vegada i als anys 90, en Siscu Martí, actual propietari, va decidir reorientar les elaboracions. Va ser un punt d’inflexió amb canvis en el sistema d’elaboració, realitzant una profunda reconversió de la vinya amb noves plantacions i amb les varietats que millor s’adaptaven a la zona. L’Equilibrista 2016 està elaborat amb un 55% de garnatxa, un 35% de samsó (carinyena) i un 10% de syrah, de vinyes d’entre 18 i 40 anys. Un vi negre de bona guarda per gaudir amb carns a la brasa, arrossos, llegums i bolets de primavera.
Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Carinyena, Garnatxa Negra, Syrah / Grau alcohòlic: 14,5
-
Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa 2015
19,50 €Elaborador: Ca N’Estruc / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Catalunya / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnatxa Negra / Grau alcohòlic: 14,5
-
