L'Origan - Gaston Coty

L'Origan - Gaston Coty
Cava
08770 Sant Sadurní d'Anoia. Barcelona.
Any de fundació: 1998

L’Origan és un exclusiu i distingit cava que té els seus orígens en una cava, el 1906. El mateix any, François Coty va revolucionar el món dels aromes amb el seu perfum denominat L’Origan. Aquest mateix any també es van construir les primeres caves subterrànies en el casc urbà de Sant Sadurní d’Anoia, que van donar lloc a una de les primeres empreses vinícoles del sector. Un producte aromàtic, diferent, atrevit, amb una presentació diferent i moderna.

El 1998 Manel Martínez, amb l’ajuda del seu fill Carlos, van iniciar L’Origan en aquelles caves. Dedicat com a professional en el món del vi i el cava durant 32 anys. Recobrant l’esperit de François Coty, Manel Martínez crea el seu nou i avantguardista cava acompanyat d’una innovadora imatge. És un dels projectes d’Uvas Felices.

La cava disposa de 1.286 m2, dels quals 928 són passadissos subterranis amb sostres de mitja volta i en tres pisos enterrats. Realitzen l’assemblatge amb els vins base emprant dipòsits d’acer inoxidable de 5.000, 1.000 i 3.000 L.

Una petita part dels vins fermenten en bótes de roure. La presa d’escuma es realitza en pupitres i durant aquesta segona fermentació, a l’ampolla se li aplica un moviment constant. Les condicions naturals que es donen sota terra permeten mantenir una temperatura estable de 18ºC, una obscuritat absoluta, l’absència total de sorolls i vibracions, i es on els futurs caves envelleixen en perfectes condicions. Un dels passadissos subterranis està dedicat exclusivament a la guarda de diferents anyades de vins varietals i assemblatges que envelleixen en ampolla màgnum i que s’utilitzaran en properes tirades de L’O de L’Origan Brut Nature i Rosat.

  • Vins de celler
    1. Aire Rosé Brut Nature 2015 (Magnum)

      31,95 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Rosat / Varietat: Pinot Noir, Xarel·lo

      31,95 €
      191,70 €
    2. Aire Brut Nature 2015 (Magnum)

      31,95 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

      31,95 €
    3. Aire Rosé Brut Nature 2015

      13,95 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Rosat / Varietat: Pinot Noir, Xarel·lo

      13,95 €
      83,70 €
    4. Aire Brut Nature 2015

      13,95 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

      13,95 €
      83,70 €
    5. L'O de L'Origan Rosat (Magnum) (Caja Madera)

      80,75 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Rosat / Varietat: Chardonnay, Pinot Noir

      80,75 €
    6. L'O De L'Origan Rosat (Magnum) (Caja Madera 3 u.)

      242,25 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Rosat / Varietat: Chardonnay, Pinot Noir

      242,25 €
    7. L'O de L'Origan Rosat (Caja de madera)

      24,70 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Rosat / Varietat: Chardonnay, Pinot Noir

      24,70 €
    8. L'O de L'Origan Brut Nature (Caja de madera)

      20,65 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

      20,65 €
    9. L'O de L'Origan Rosat

      24,70 €

      L’O de L’Origan Rosat és un cava sofisticat, assemblatge de vins de reserva (55% pinot noir 2007, 30% pinot noir 2006, 9% chardonnay 2004 i 6% chardonnay 2004 criat en bota) amb una criança increïblement llarga de més d’11 anys a les caves. Un excepcional escumós gastronòmic que sedueix des del perfum fins a l’última bombolla.

      Elaborador: L’Origan / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Rosat / Varietat: Chardonnay, Pinot Noir

      24,70 €
      148,20 €
    10. L'O De L'Origan Brut Nature (Caja Madera 3 u.)

      61,95 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

      61,95 €
    11. L'O de L'Origan Brut Nature (Magnum) (Caixa de Fusta)

      71,75 €

      L’O de L’Origan Magnum és la primera edició d’aquest cava inèdit elaborat amb chardonnay de la collita 2002 –parcialment criat en bótes–, macabeu de les collites 2000 i 2004, i parellada i xarel·lo de l’anyada 2004. Els vins de reserva es van assemblar el 2005 i des de llavors s’estan criant a les caves, sumant ja més de 14 anys! de criança.

      Elaborador: L’Origan / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

      71,75 €
    12. L'O de L'Origan Brut Nature (Magnum)

      71,75 €

      L'O de L'Origan Brut Nature (Magnum) és un extraordinari assemblatge de vins de xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay de diferents anyades, parcialment criats en bóta i en ampolles magnum, i que té una criança en rima de més de 13 anys. La seva complexitat aromàtica és absolutament desbordant, amb notes de pa torrat, torrefacte, orellanes i fruites confitades. Una frescor encara vibrant li dóna un final fresc, que combinat amb una delicada bombolla que acaricia el paladar, el converteixen en un vi excepcional. Una joia de gran format.

      Elaborador: L’Origan / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

      71,75 €
      215,25 €
    13. L'O de L'Origan Brut Nature

      20,65 €

      Elaborador: L’Origan / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Cava / Tipus: Vi Escumós / Color: Blanc / Varietat: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

      20,65 €
      123,90 €