Lustau
Més vistes
-
Lustau és un dels cellers de Xerès de major prestigi mundial i l’únic que elabora en les tres ciutats del Marco: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria i Sanlúcar de Barrameda. De fet, Sergio Martínez, el seu enòleg i capatàs, ha estat reconegut el 2020 i per quart any consecutiu com el “Millor Enòleg de Vins Generosos del Mon”, segons la International Wine Challenge. Martínez fa més de 14 anys que treballa amb els vins i les soleras de Lustau, i més d’una dècada que analitza i treballa les seves soleras i criaderas.
El celler va ser fundat el 1896 per Don José Ruíz-Berdejo Veyán, qui conreava les vinyes a la seva finca Nuestra Señora de la Esperanza, als afores de Jerez. Actualment, Lustau compta amb la Viña Monteguillo, situada al Pago de Montegil, amb terra albariza i un pendent moderat on creix la palomino fino; i amb la Viña Las Cruces al Pago de Abulagar, amb sòls sorrencs, d’argila i albariza, on cultiven palomino fino, moscatel i pedro ximénez.
En els seus inicis, Lustau emmagatzemava els vins i després els venia als grans cellers exportadors. D’aquesta manera va iniciar el concepte d’almacenista: algú que compra vi de Jerez o most de viticultors i el cria al seu propi celler. El 1940, el seu gendre Don Emilio Lustau Ortega va traslladar el celler al casc antic de Jerez i, a poc a poc, va anar ampliant el negoci com a almacenista. El 1945, va deixar de ser-ho per començar a comercialitzar els seus vins i brandis amb les seves pròpies marques (Papirusa, Jarana, Escuadrilla, Emperatriz Eugenia, etc.). Les primeres exportacions van començar 5 anys després. A la dècada dels setanta la companyia va continuar la seva expansió amb la construcció de noves naus i l’any 2000 va adquirir sis històrics cascs de celler del segle XIX al centre de Jerez per tal de seguir ampliant les seves instal·lacions. Cellers catedralicis, d’alts sostres, amb murs gruixuts, grans finestres i sòls d’alber.
Com a bona reconeixedora de la importància dels almacenistas, a la dècada dels vuitanta, el celler va començar a embotellar i comercialitzar vins molt especials de petits cellers, creant la gamma Almacenista. La idea era embotellar vins de Jerez que no tenen llicència del Consell Regulador perquè el seu treball fos reconegut i no acabés desapareixent. Des de llavors, el nom individual de cada almacenista està reflectit en l’etiqueta. En aquesta dècada s’uneix la gamma Solera Familiar. Actualment, també compta amb la de Vinos Singulares, VORS i Ediciones Especiales. Aquesta última aglutina, entre altres, els vins Single Cask que Lustau ha elaborat al costat de Vila Viniteca.
-
Vins de celler
-
Lustau Candela Cream (17,5%)
7,35 €Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino, Pedro Ximénez / Grau alcohòlic: 17,5
-
Lustau Añada 2003 (0,5 L) (EST)
25,35 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino / Grau alcohòlic: 18,5
-
Lustau Selección 125 Aniversario (Estoig 3 ampolles)
125,00 €Selección 125 Aniversario de Lustau és un homenatge a la seva llarga història elaborant vins de Jerez. És una proposta inèdita formada per 3 vins de producció limitada en un estoig exclusiu. Cadascun prové d'un dels seus tres cellers situats al Marco: Manzanilla Pasada Papirusa (Sanlúcar de Barrameda) amb una criança mitjana de vuit anys; Amontillado Solera del Castillo (El Puerto de Santamaría), criat durant una mitjana de trenta anys; i un Vintage Sherry Añada 1996 (Jerez), un singular xerès dolç d'anyada amb 25 anys de criança. Una selecció única per commemorar els 125 anys de Lustau.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino
-
LUSTAU añada (50cl)
26,40 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino, Palomino Fino / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau Moscatel Las Cruces Single Cask. Saca 2022 (0,5 L)
59,25 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Moscatel / Grau alcohòlic: 17
-
Lustau Manzanilla del Bocoy Single Cask. Saca 2022 (0,5 L)
28,40 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Manzanilla-Sanlúcar Barrameda / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Fino de Jerez Single Cask. Saca 2022 (0,5 L)
28,40 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Amontillado de Medinaceli Single Cask. Saca 2022 (0,5 L)
59,25 €Els Single Cask de Lustau són vins únics i molt especials. Una d'aquestes joies enològiques –d'una edat mitjana de més de 30 anys– és l'Amontillado de Medinaceli Single Cask que procedeix d'un gran bota que va romandre en criança estàtica durant els darrers 20 anys al celler de Jerez, fins a la "saca” que es va realitzar el setembre de 2022. Profund i sofisticat al nas, amb matisos d'encens, coco i caramel salat. A la boca és esmolat, on sobresurten les notes de cafè i cacau torrefactes sobre un fons de cuir, ebenisteria i pebre blanc. Perfecte acompanyant plats d'aus guisades de sabor intens o carns rostides. Només 480 ampolles en exclusiva per a Vila Viniteca.
Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 19,5
-
Lustau Amontillado del Puerto Single Cask. Saca 2022 (0,5 L)
59,25 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 21,5
-
Lustau cream (0,5 L)
60,70 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau 3 En Rama Fino de Jerez de la Frontera 2022 (0,5 L)
17,70 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15,5
-
Lustau Tintilla de Rota Single Cask. Saca 2019 (0,5 L)
235,00 €Una raresa irrepetible, única i molt escassa. La bota actual és l’evolució de la Tintilla llançada el 2001. Després de més de 17 anys de criança estàtica, s'han perdut més de 20 arroves per evaporació, portant al vi a una concentració excepcional. Un cop feta la verema i abans de traslladar el raïm al celler, les baies es van sotmetre al assolellament perquè concentressin els seus sucres. Un cop iniciada, la fermentació es va paralitzar per mantenir sucres de forma natural. Posteriorment, va començar la criança en el sistema de Solera i Criaderas i, des del 2001, aquesta bota ha mantingut una criança estàtica. Fins la del 2019, només una petita “saca” d'aquest bota s'havia realitzat al Març del 2017.
Vellesa mitjana: 27 años
Producció: 204 ampollesElaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Tintilla de Rota / Grau alcohòlic: 17
-
Lustau Palo Cortado del Tonel Single Cask. Saca 2019 (0,5 L)
65,85 €Lustau Single Cask Palo Cortado del Tonel. Saca 2019 té una edat mitjana de 25 anys i prové d’una de les cinc botes de la Bodega Los Arcos a Jerez que conformen la cantera d’un Palo Cortado VORS. Un vi de gran estructura i complexitat amb notes de fruits secs torrats, tabac i cuir al nas. La boca és untuosa i rodona, amb una llarga persistència de les aromes de xocolata i fusta. Una saca exclusiva per a Vila Viniteca de la que només s’han elaborat 480 ampolles. Per gaudir entre 12 i 14ºC amb carns curades, carxofes, així com plats especiats i de la cuina oriental.
Vellesa mitjana: 25 años
Producció: 480 ampollesElaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau Fino de Jerez Single Cask. Saca 2019 (0,5 L)
31,60 €Una bota que durant 10 anys va nodrir la 2a Criadera de Fino Jarana i que des de fa 6 anys s'ha mantingut en criança estàtica. Les especials condicions d'humitat i temperatura del celler Las Cruces, on aquest vi es cria amb llevats autòctons, han permès mantenir un “velo de flor” compacte. En els dos últims anys aquest “velo” ha perdut vigor i densitat, afavorint una lleugeríssima oxidació.
Vellesa mitjana: 8 anys
Producció: 480 ampollesElaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Fino del Puerto Single Cask. Saca 2019 (0,5 L)
31,60 €Dins el “soleraje” de Puerto Fino que es cria al celler El Drago, Sergio Martínez va seleccionar 8 botes per aconseguir un Fino amb major estructura i complexitat. Les botes es troben a la zona del celler més humida i més exposada als vents de l'Atlàntic.
Vellesa mitjana: 6 anys
Producció: 480 ampollesElaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Amontillado del Castillo (0,5 L)
24,65 €Lustau selecciona des de fa dècades uns vins excepcionals d’artesans independents per embotellar-los tal qual de les seves “soleras” originals. Lustau Almacenista Amontillado del Castillo (0,5 L) és una selecció d’una “solera” de 38 bótes amb una edat mitjana de 19 anys d’Antonio Caballero y sobrinos”. A El Puerto de Santa María, Don Antonio Caballero dirigia el negoci familiar, dedicat especialment a l’elaboració de brandy des del 1870. Enamorat dels vins de Jerez, a finals del segle XIX va establir unes petites “soleras” per al seu consum privat. Ja a la dècada dels 60, Luis Caballero Noguera va traslladar les “soleras” més especials a un enclavament únic, el Castillo de San Marcos, edifici emblemàtic al centre històric d’El Puerto de Santa María. Un excepcional amontillado amb aromes d’avellanes, fusta fumada i una boca especiada, salina i de llarg final. Fantàstica copa amb moixames, saladures i fruits secs.
Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 21,5
-
Lustau Vermut Rosé
14,30 €Elaborador: Lustau / País: Espanya / Zona: Andalusia / Varietat: Moscatel, Palomino Fino, Tintilla de Rota / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Vermut Blanco
14,30 €Al nou vermut blanc de Lustau, el vi de Jerez torna a ser el protagonista. Elaborat a partir de l'assemblatge d'un fino sec, mineral i ametllat, i un moscatel, amb un final marcadament amarg, resulta perfecte per a tastar-lo sol o amb gel a l'aperitiu. A més s'han fet servir 9 botànics, com el donzell, la genciana i la camamilla, i plantes aromàtiques seleccionades que han macerat per separat.
El recomanem, en un còctel senzill. Necessitem barrejar 30 ml de Lustau Vermut Blanco, 30 ml de ginebra, 10 ml de licor de bergamota i una gotes d'angostura. Remoure bé i abocar en una copa de còctel molt freda perfumada amb llimona. Sens dubte, una copa lleugera i refrescant.Elaborador: Lustau / País: Espanya / Zona: Andalusia / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Single Cask Moscatel Muy Viejo. Saca 2017 (0,5 L)
73,95 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Moscatel / Grau alcohòlic: 17
-
Lustau Brandy Solera Gran Reserva Familiar (0,5 L) (Estoig)
99,95 €Lustau Reserva de la Familia és un brandy que té el seu origen en una petita “solera” de cinc bótes que la família Lustau tenia reservada fins al 1977 per al seu consum propi i el del seu cercle d’amics més propers. Envellit en bótes de pedro ximénez i oloroso, té un color caoba amb reflexos bronzejats i intenses aromes de xocolata i pega dolça. És complex i envellutat a la boca. Un exclusiu aiguardent de solera.
Elaborador: Lustau / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Grau alcohòlic: 43
-
Lustau Vermut Rojo
14,30 €Elaborador: Lustau / País: Espanya / Zona: Andalusia / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Brandy Solera Gran Reserva (Estoig)
28,95 €Elaborador: Lustau / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Grau alcohòlic: 40
-
Lustau Oloroso Pata de Gallina J. García Jarana (0,5 L)
21,95 €L'Oloroso Pata de Gallina J. García Jarana pertany a la gamma Almacenista de Lustau. Prové d'una “solera” formada per 38 botes que es troben a un històric celler amb més de 100 anys, al nucli antic de Jerez. El seu nom "pata de gallina" fa referència a les característiques de l'Oloroso, ja que estan prop de les d'un Palo Cortado, untuós i delicat. Nas fragant de fruits secs amb el perfum del tabac fresc i una boca concentrada i intensa. Una copa ideal de sobretaula o acompanyant una taula de formatges.
Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau Manzanilla Pasada Manuel Cuevas Jurado (0,5 L)
21,95 €Lustau Manzanilla Pasada Manuel Cuevas Jurado (0,50L) procedeix d’una “solera” de 80 bótes que envelleixen als cellers de Don Manuel Cuevas Jurado a Sanlúcar de Barrameda. Una manzanilla singular i aromàtica, de caràcter marí, seca i lleugera. Ideal per prendre-la a l’aperitiu o amb formatge, per exemple, un Bauma Castanyer.
Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Manzanilla-Sanlúcar Barrameda / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 17
-
Lustau Pedro Ximénez VORS (0,5 L)
49,20 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Pedro Ximénez / Grau alcohòlic: 15,5
-
Lustau Palo Cortado VORS (0,5 L)
60,70 €Lustau Palo Cortado V.O.R.S. (0,50 L) una selecció molt especial de les soleres més velles que es crien als cellers catedralicis de Jerez.
Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 21
-
Lustau Amontillado VORS (0,5 L)
60,70 €Lustau Amontillado VORS prové d’una exclusiva selecció de només 8 botes, amb una edat mitjana de més de 30 anys. Es va embotellar sense filtrar, directament de la solera. Una joia per a gaudir pausadament acompanyant formatges curats i intensos com un Parmigiano de 42 mesos, pernil ibèric o peixos fumats.
Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 20,5
-
Lustau Oloroso VORS (0,5 L)
60,70 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 21,5
-
Lustau Manzanilla Papirusa (3/8)
9,50 €Elaborador: Lustau / Format: 37,5 cl / País: Espanya / Zona: Manzanilla-Sanlúcar Barrameda / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Amontillado Los Arcos
13,40 €Lustau Amontillado Los Arcos és un homenatge a les dues dones dels fills d'Emilio Lustau, ja que a l'entrada als cellers de la Plaça del Cubo, on s'envellia aquest Amontillado, hi havia dos arcs. Cada un d'ells estava dedicat a les dones dels fills d'Emilio Lustau: Arco de Zuri (dona d’Emilio Lustau Ruiz-Berdejo) i Arco de Trini (dona de José Luis Lustau Ruiz-Berdejo). S'ha criat durant a prop de 8 anys al celler de l'Emperatriz Eugenia, a Jerez de la Frontera, 4 dels quals sota “velo de flor” i 4 més en criança oxidativa. Al nas té intenses aromes de fruits secs com les avellanes, combinats amb notes de canyella i clau d’espècia. A la boca hi ha un perfecte equilibri, és sec i amb molt de cos. La copa ideal acompanyant formatges curats de vaca o ovella.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 18,5
-
Lustau Palo Cortado de Jerez Cayetano del Pino y Cía (0,5 L)
23,85 €Lustau selecciona des de fa dècades uns vins excepcionals d'artesans independents per embotellar tal qual de les seves “soleras” originals. La “solera” de Lustau Palo Cortado de Jerez Cayetano del Pino y Cía (0,5 L) està composta de només 22 botes que es crien al celler que Cayetano del Pino té a Jerez de la Frontera. Un vi exquisit amb punxants notes de fruits secs i una boca rodona, untuosa i equilibrada, amb un llarguíssim final. Perfecte acompanyant formatges curats com l'Idiazabal natural de pastor.
Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 21
-
Lustau Fino La Ina (3/8)
5,95 €Elaborador: Lustau / Format: 37,5 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Oloroso Seco Río Viejo
12,25 €Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau Oloroso del Puerto G. Obregón (0,5 L)
21,95 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau Fino del Puerto G.Obregón (0,5 L)
21,95 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Amontillado del Puerto González Obregón (0,5 L)
21,95 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 18,5
-
Lustau Single Cask Moscatel Las Cruces. Saca 2017
59,25 €Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Moscatel
-
Lustau East India
20,95 €Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino, Pedro Ximénez / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau Oloroso Viejo Emperatriz Eugenia (0,5 L)
20,95 €Elaborador: Lustau / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau Moscatel Emilín
24,60 €Lustau Moscatell Emilín és un deliciós vi dolç elaborat a partir de raïms de moscatell de la vinya Las Cruces a Chipiona, que es va criar durant 8 anys al seu celler de Jerez de la Frontera. De nas refinat i fragant amb aromes de flors, panses, figues i nous. A la boca és molt dolç i equilibrat, amb una textura rica i generosa. Ideal amb postres de fruites i pasta de full amb crema com la coca del furni Vilamala.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Moscatel / Grau alcohòlic: 17
-
Lustau Palo Cortado Península
21,20 €Lustau Palo Cortado Península pertany a la gama Solera Familiar del prestigiós celler de Jerez. Són les antigues “soleras” que Emilio Lustau va fundar als seus inicis com a celler “almacenista”. Aquest Palo Cortado es troba a mig camí entre un amontillado, per la seva delicadesa i finor, i un oloroso, pel seu cos i riquesa. Va envellir una mitjana de 12 anys al celler Emperatriz Eugenia. Al nas és intens, marcat per notes de nou i ametlla amb un record especiat. La boca és seca i concentrada amb un final de cafè i cacau. Perfecte amb guisats de carn i formatges curats.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 19
-
Lustau Pedro Ximénez San Emilio
22,20 €Lustau Pedro Ximénez Sant Emilio és un dels deliciosos vins dolços que elabora un dels cellers referents de Jerez. Després de la verema, els raïms es van “assolellar” a la vinya on es van pansificar i es van concentrar en sucre gràcies a la llum del sol. Té més de 12 anys de criança i un perfil intens i concentrat, amb aromes de panses, figues i dàtils, i un excepcional equilibri entre dolçor i frescor. Perfecte amb postres de fruits secs i formatges blaus.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Pedro Ximénez / Grau alcohòlic: 17
-
Lustau Oloroso Seco Don Nuño
21,20 €Bodegas Lustau és el prestigiós i històric celler de Jerez que elabora alguns dels vins i brandis més apassionants de la zona. Lustau Oloroso Seco Don Nuño pertany a la seva gamma solera familiar, i s'obté després d'una criança oxidativa de 12 anys a la Bodega La Campana de Jerez de la Frontera. Un Oloroso intens i punxant amb records de fruita seca, espècies i fusta fumada. A la boca és llarg, equilibrat i fresc. La copa ideal per acompanyar el formatge Payoyo semicurat de cabra.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 20
-
Lustau Amontillado Escuadrilla
20,95 €Lustau Amontillado Escuadrilla s'elabora amb palomino criat en botes de roure americà, mitjançant el sistema de “solera y criaderas”, als cellers d'Emilio Lustau. Primer es va criar durant 4 anys sota “velo de flor” i posteriorment 8 anys amb criança oxidativa al celler de l’Emperatriz Eugenia a Jerez de la Frontera. És un amontillado clàssic de Jerez: amb cos, elegant i equilibrat. Un vi homenatge a la camaraderia i amistat de l'esquadrilla de l'Exèrcit de l'Aire de la qual Emilio Lustau va formar part.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 18,5
-
Lustau Fino Jarana
11,25 €Fino Jarana és un dels vins de referència de Bodegas Lustau. Es cria al celler Las Cruces a Jerez de la Frontera, on el seu clima interior permet que els vins desenvolupin més cos i un estil més rodó, i s'embotella amb una edat mitjana de 4 anys. Un altre vi autèntic i genuí de Jerez, pura expressió de la palomino fino: sec, salí i iodat.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Manzanilla Papirusa
11,25 €Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Manzanilla-Sanlúcar Barrameda / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
Lustau Fino La Ina
7,25 €Fino La Ina és un dels vins més emblemàtics del Marco de Jerez. La solera es va fundar el 1919 per la família Domecq i, a partir dels anys vuitanta, el vi, les botes i la marca comencen a comprar i vendre entre diferents multinacionals. Afortunadament, el juny del 2008 la solera va ser adquirida per al prestigiós celler Lustau que continua salvaguardant la "llegenda". La Ina és un fino amb una vellesa mitjana de 5 anys. Un fino fresc i punyent, molt equilibrat i persistent. Per gaudir servit molt fred.
Elaborador: Lustau / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipus: FORTIFICAT / Color: Blanc / Varietat: Palomino Fino / Grau alcohòlic: 15
-
-
-
