Vetus

Vetus
Rueda 49820 Toro. Zamora.
Rueda 49820 Toro. Zamora.
Any de fundació: 2003

El 2003 començà la construcció de Bodegas Vetus a una finca de 20 hectàrees de vinya a la localitat de Toro (Zamora). La vinya, plantada amb tinta de toro, es troba assentada sobre sòls francollimosos relativament pobres i està dividida en sis parcel•les diferents.

El clima de la zona es caracteritza per la seva naturalesa continental i extrema amb influència atlàntica, de caràcter àrid. A tots aquests factors s’hi sumen 3.000 hores de sol a l’any que afavoreixen una òptima maduració del raïm i un perfecte desenvolupament de la planta. En superfície hi ha sòls calcaris sobre material no consolidat, amb arenisca de gra gruixut i fi a una altitud mitjana de 700 metres.

El celler és una moderna edificació. Disposa de dipòsits troncocònics autobuidants que incorporen el sistema de doble pigeage per aconseguir una fermentació uniforme i una extracció òptima del potencial del raïm.

Tota la verema passa una doble selecció, primer a la vinya i després a la taula de tria manual a l’entrada al celler, on tan sols s’escullen els millors gotims.

Al celler s’elaboren tres vins sota la denominació d’origen Toro: Flor de Vetus, Vetus i el gran Celsus, elaborat a partir una vinya plantada el 1920. A la denominació d’origen Rueda elaboren un vi blanc anomenat també Flor de Vetus.

  • Vins de celler
    1. Flor de Vetus Verdejo 2019

      6,75 €

      Elaborador: Vetus / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Rueda / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc

      6,75 €
      81,00 €
    2. Celsus 2015

      27,50 €

      Elaborador: Vetus / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Toro / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre

      27,50 €
      110,00 €
    3. Vetus 2016

      12,60 €

      Elaborador: Vetus / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Toro / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre

      12,60 €
      75,60 €
    4. Flor de Vetus 2017

      8,75 €

      Elaborador: Vetus / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Toro / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre

      8,75 €
      105,00 €
    5. Flor de Vetus Verdejo 2018

      6,75 €

      Elaborador: Vetus / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Rueda / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Verdejo

      6,75 €
      81,00 €
    6. Flor de Vetus 2016 (Magnum)

      19,15 €

      Elaborador: Vetus / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Toro / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinta de Toro

      19,15 €
    7. Flor de Vetus 2016

      8,75 €

      Elaborador: Vetus / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Toro / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinta de Toro

      8,75 €
      105,00 €