Bodegas Vizcarra

Bodegas Vizcarra
Ribera del Duero
09317 Mambrilla de Castrejón. Burgos.
Any de fundació: 1991

Als anys 80 José Manuel Vizcarra Aguado fou un dels pioners en realitzar plantacions de vinya quan encara ningú no apostava per la zona de la Ribera del Duero. L’any 1991 el seu fill Juan Carlos Vizcarra Ramos comença a elaborar vins joves i uns anys més tard comença a criar vins de guarda. L’any 2007 acaba les obres del nou celler i amb la inauguració de noves instal·lacions, tot el procés d’elaboració i criança es realitza per gravetat, evitant la utilització de bombes, aconseguint així una major concentració i uns tanins molts més elegants.

Es tracta d’un celler de marcat caràcter familiar, amb una producció reduïda i que des d’un bon començament ha apostat per la qualitat. És un dels pocs cellers de tota la denominació que segueix elaborant vins negres de maceració carbònica i des del 1996 centren la seva atenció en la producció de vins de finca. Juan Carlos, propietari i enòleg del celler, supervisa totes les etapes d’elaboració dels seus vins, des de la vinya fins a la sala de vinificació i criança. A més a més, experimenta amb microvinificacions, fermentacions en bótes obertes i raïms de velles vinyes per obtenir encara uns vins més expressius.

Les vinyes es troben situades a Mambrilla de Castrejón i Roa de Duero. Un total de 35 hectàrees repartides en diferents orografies, que van des de pendents pronunciades, a vessants i les situades en pla. La varietat principal és la tinto fino            –amb una edat mitja de 20 anys– amb 35 hectàrees i una hectàrea plantada amb merlot i d’altres varietats foranes. Els ceps estan empeltats sobre els peus R-110 i 41-B.

Entre les seves finques, tres destaquen per la seva qualitat. Torralvo, amb 2 ha de tinto fino de 70 anys d’edat plantada sobre sòls argil·localcaris, conduïda en vas i amb rendiments de 3.000 kg/ha. Senda del Oro és una finca orientada de nord a sud, amb una superfície de 3 hectàrees plantada amb tinto fino de 8 anys d’edat conduïda en espatllera, sobre un sòl de grava, textura argil·localcària i rendiments de 5.000 kg/ha. Las Arras és una finca de 7 ha de tinto fino en vessants sobre sòl calcari, conduïda en espatllera i amb rendiments de 4.500 kg/ha.

També treballen amb raïms d’altres viticultors entre els que destaca el procedent de les finques Carrascal i El Oro, ambdós de tinto fino, podats en vas, amb rendiments de 4.000 kg/ha, orientats en direcció nord-sud i amb edats compreses entre els 20 i els 25 anys. Tanmateix, la finca La Ambruena, de 12 anys d’edat, té rendiments lleugerament superiors i una magnífica qualitat.

  • Vins de celler
    1. Vizcarra 2020 (0,5 L)

      9,90 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      9,90 €
      118,80 €
    2. Vizcarra Rosado 2021

      14,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Rosat / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      14,95 €
      89,70 €
    3. Vizcarra Alejandra Blanco 2020

      24,10 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Albillo Mayor / Grau alcohòlic: 13

      24,10 €
      144,60 €
    4. Vizcarra Torralvo 2019

      36,40 €

      Torralvo 2019 és un dels seductors vins negres que Juan Carlos Vizcarra elabora a la província de Burgos a partir de vinyes de tinto fino de més de 60 anys. Els 18 mesos de criança en botes de roure francès li aporten una gran estructura i capacitat de guarda, sense emmascarar la fruita. Ideal amb tota mena de carns vermelles, arrossos de muntanya i formatges curats.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      36,40 €
      218,40 €
    5. Vizcarra Inés 2018

      62,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Merlot, Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      62,95 €
      377,70 €
    6. Vizcarra 2019

      15,00 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      15,00 €
      90,00 €
    7. Vizcarra Garnacha 2019

      22,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Castilla y León / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha / Grau alcohòlic: 14

      22,95 €
      137,70 €
    8. Vizcarra Senda del Oro 2020 (Magnum)

      19,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      19,95 €
      119,70 €
    9. Vizcarra 2019 (0,5 L)

      9,90 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 50 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      9,90 €
      118,80 €
    10. Vizcarra 2018 (Magnum)

      30,80 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      30,80 €
      184,80 €
    11. Vizcarra Graciano 2019

      36,40 €

      Juan Carlos Vizcarra és un dels viticultors de referència de la Ribera del Duero. El seu Graciano 2019 està elaborat exclusivament amb una minuciosa selecció de raïms de graciano procedents de les seves vinyes a Mambrilla de Castrejón. Un vi negre precís, delicat i molt profund.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Castilla y León / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Graciano / Grau alcohòlic: 14,5

      36,40 €
      218,40 €
    12. Vizcarra Senda del Oro 2020

      9,25 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      9,25 €
      55,50 €
    13. Vizcarra Merlot 2018

      30,80 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Castilla y León / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Merlot / Grau alcohòlic: 14,5

      30,80 €
      184,80 €
    14. Vizcarra Inés 2016

      62,95 €

      Inés 2016 és un dels excepcionals vins negres que Juan Carlos Vizcarra elabora a Mambrilla de Castrejón (Burgos). L'assemblatge està format per un 90% de tinto fino i un 10% de merlot amb doble selecció de gotim i de gra, i fermentat en botes obertes de 400 litres amb una criança de 18 mesos en botes de roure francès i americà. Un magnífic vi negre de Ribera del Duero del qual només s'han elaborat 2.000 ampolles. Per beure ara prèvia decantació o esperar 5 o 6 anys més per començar a gaudir-lo en la seva plenitud.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Merlot, Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      62,95 €
      377,70 €
    15. Vizcarra Celia 2016

      62,95 €

      Juan Carlos Vizcarra és un modèlic viticultor de la Ribera del Duero. Va començar vinificant el raïm de la família en un modest magatzem a Mambrilla de Castrejón (Burgos). Amb els anys va aprofundir en el treball de camp, va adquirir més vinyes, va construir un nou celler al mateix poble i va refinar les elaboracions. Celia 2016 és un dels seus vins amb més caràcter i un homenatge a una de les seves filles. En el seu assemblatge inclou tinto fino i una pinzellada de garnatxa. Grandíssima guarda, recomanem decantar.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha, Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      62,95 €
      377,70 €
    16. Vizcarra Rosado 2020

      14,25 €

      Ja està disponible l'anyada 2020 del rosat de Juan Carlos Vizcarra. Elaborat exclusivament amb tinto fino fermentat i criat en botes de roure francès durant més de sis mesos. Un seductor rosat de Ribera del Duero perfecte per acompanyar aperitius, arrossos i bolets.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Rosat / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14

      14,25 €
      85,50 €
    17. Vizcarra Garnacha 2018 (Magnum) (Caixa de fusta)

      49,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Castilla y León / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha / Grau alcohòlic: 14,5

      49,95 €
    18. Vizcarra Alejandra Blanco 2019

      22,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Albillo Mayor, Otras variedades blancas / Grau alcohòlic: 13

      22,95 €
      137,70 €
    19. Vizcarra Alejandra Blanco 2018 (Magnum)

      49,65 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Blanc / Varietat: Albillo Mayor, Otras variedades blancas / Grau alcohòlic: 13,5

      49,65 €
    20. Vizcarra Celia 2014 (Magnum)

      134,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha, Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      134,95 €
    21. Vizcarra Inés 2014 (Magnum)

      134,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Merlot, Tinto Fino, Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      134,95 €
      809,70 €
    22. Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2011 (Magnum)

      325,00 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      325,00 €
    23. Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2011

      135,50 €

       


      Durant els darrers anys Juan Carlos Vizcarra ha guanyat en saviesa. Va començar el 1991 vinificant els raïms de la família en un modest magatzem-celler a Mambrilla de Castrejón (Burgos). La seva trajectòria, amb ja 25 anys de viticultura i enologia, ve avalada per un patrimoni de grans vinyes, un nou celler i uns vins cada cop més precisos i refinats. Per celebrar aquesta ocasió tan especial va decidir embotellar un vi únic: Torralvo Gran Reserva 2011. Una exclusiva selecció de la varietat tinto fino de vinyes de més de 60 anys que va criar durant 30 mesos en bótes de roure francès i americà. Un Torralvo amb perfum de fruites negres, xocolata, cafè mòlt i sotabosc. A la boca el seu caràcter i la trama de tanins s’imposa, deixant pas a una frescor esplèndida que l’allarga fins el final del paladar. Gran, gran guarda i amb prou feines 2.079 ampolles i 190 magnum. Felicitats! Publicat a l'ON BARCELONA el 07/02/2017.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino / Grau alcohòlic: 14,5

      135,50 €