Bodegas Vizcarra

Bodegas Vizcarra
Ribera del Duero
09317 Mambrilla de Castrejón. Burgos.
Any de fundació: 1991

Als anys 80 José Manuel Vizcarra Aguado fou un dels pioners en realitzar plantacions de vinya quan encara ningú no apostava per la zona de la Ribera del Duero. L’any 1991 el seu fill Juan Carlos Vizcarra Ramos comença a elaborar vins joves i uns anys més tard comença a criar vins de guarda. L’any 2007 acaba les obres del nou celler i amb la inauguració de noves instal·lacions, tot el procés d’elaboració i criança es realitza per gravetat, evitant la utilització de bombes, aconseguint així una major concentració i uns tanins molts més elegants.

Es tracta d’un celler de marcat caràcter familiar, amb una producció reduïda i que des d’un bon començament ha apostat per la qualitat. És un dels pocs cellers de tota la denominació que segueix elaborant vins negres de maceració carbònica i des del 1996 centren la seva atenció en la producció de vins de finca. Juan Carlos, propietari i enòleg del celler, supervisa totes les etapes d’elaboració dels seus vins, des de la vinya fins a la sala de vinificació i criança. A més a més, experimenta amb microvinificacions, fermentacions en bótes obertes i raïms de velles vinyes per obtenir encara uns vins més expressius.

Les vinyes es troben situades a Mambrilla de Castrejón i Roa de Duero. Un total de 35 hectàrees repartides en diferents orografies, que van des de pendents pronunciades, a vessants i les situades en pla. La varietat principal és la tinto fino            –amb una edat mitja de 20 anys– amb 35 hectàrees i una hectàrea plantada amb merlot i d’altres varietats foranes. Els ceps estan empeltats sobre els peus R-110 i 41-B.

Entre les seves finques, tres destaquen per la seva qualitat. Torralvo, amb 2 ha de tinto fino de 70 anys d’edat plantada sobre sòls argil·localcaris, conduïda en vas i amb rendiments de 3.000 kg/ha. Senda del Oro és una finca orientada de nord a sud, amb una superfície de 3 hectàrees plantada amb tinto fino de 8 anys d’edat conduïda en espatllera, sobre un sòl de grava, textura argil·localcària i rendiments de 5.000 kg/ha. Las Arras és una finca de 7 ha de tinto fino en vessants sobre sòl calcari, conduïda en espatllera i amb rendiments de 4.500 kg/ha.

També treballen amb raïms d’altres viticultors entre els que destaca el procedent de les finques Carrascal i El Oro, ambdós de tinto fino, podats en vas, amb rendiments de 4.000 kg/ha, orientats en direcció nord-sud i amb edats compreses entre els 20 i els 25 anys. Tanmateix, la finca La Ambruena, de 12 anys d’edat, té rendiments lleugerament superiors i una magnífica qualitat.

  • Vins de celler
    1. Vizcarra Rosado 2018

      13,95 €

      L'última novetat de Juan Carlos Vizcarra és el seu rosat. Elaborat exclusivament amb tinto fino fermentat en botes de roure francès durant sis mesos. Un seductor rosat de Ribera del Duero perfecte per acompanyar un aperitiu o un dinar d'estiu. Edició limitada a 1.325 ampolles.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      13,95 €
      83,70 €
    2. Vizcarra Senda del Oro 2018 (Magnum)

      20,85 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      20,85 €
      125,10 €
    3. Vizcarra Senda del Oro 2018

      8,75 €

      Vizcarra Senda del Oro 2018 és el vi més fresc i accessible de Juan Carlos Vizcarra a la Ribera del Duero, un viticultor inquiet i amb talent que elabora els seus propis vins des del 1991. Tinto fino criat en botes de roure francès i americà durant 7 mesos. La nova anyada d’un dels referents de Ribera.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      8,75 €
      52,50 €
    4. Vizcarra Torralvo 2016

      35,80 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      35,80 €
      214,80 €
    5. Vizcarra Inés 2014

      62,35 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Merlot, Tinto Fino

      62,35 €
      374,10 €
    6. Vizcarra Garnacha 2016

      20,95 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Castilla y León / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha

      20,95 €
      125,70 €
    7. Vizcarra 2015 (Magnum)

      29,90 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      29,90 €
      179,40 €
    8. Vizcarra 2015

      13,60 €

      Vizcarra 2015 és el vi de referència de Juan Carlos Vizcarra. Un deliciós tinto fino seleccionat abans de la seva vinificació i amb una criança en bótes de roure francès i americà durant 15 mesos. Un Ribera del Duero de llibre amb tota la fruita, profunditat i precisió que caracteritzen els vins de Juan Carlos.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      13,60 €
      81,60 €
    9. Vizcarra Celia 2014

      62,35 €

      Celia 2014 un dels vins amb més caràcter de Juan Carlos Vizcarra, homenatge a una de les seves dues filles. Grandíssima guarda.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha, Tinto Fino

      62,35 €
      374,10 €
    10. Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2011 (Magnum)

      325,00 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      325,00 €
      1.950,00 €
    11. Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2011

      135,50 €

       


      Durant els darrers anys Juan Carlos Vizcarra ha guanyat en saviesa. Va començar el 1991 vinificant els raïms de la família en un modest magatzem-celler a Mambrilla de Castrejón (Burgos). La seva trajectòria, amb ja 25 anys de viticultura i enologia, ve avalada per un patrimoni de grans vinyes, un nou celler i uns vins cada cop més precisos i refinats. Per celebrar aquesta ocasió tan especial va decidir embotellar un vi únic: Torralvo Gran Reserva 2011. Una exclusiva selecció de la varietat tinto fino de vinyes de més de 60 anys que va criar durant 30 mesos en bótes de roure francès i americà. Un Torralvo amb perfum de fruites negres, xocolata, cafè mòlt i sotabosc. A la boca el seu caràcter i la trama de tanins s’imposa, deixant pas a una frescor esplèndida que l’allarga fins el final del paladar. Gran, gran guarda i amb prou feines 2.079 ampolles i 190 magnum. Felicitats! Publicat a l'ON BARCELONA el 07/02/2017.

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      135,50 €
      813,00 €
    12. Vizcarra Celia 2012

      60,90 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha, Tinto Fino

      60,90 €
      365,40 €
    13. Vizcarra Garnacha 2015 (Magnum)

      47,70 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Castilla y León / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha

      47,70 €
      286,20 €
    14. Vizcarra 2014 (Magnum)

      29,30 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      29,30 €
      175,80 €
    15. Vizcarra Garnacha 2014 (Magnum)

      47,70 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 1,5 l / País: Espanya / Zona: Castilla y León / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Garnacha

      47,70 €
      286,20 €
    16. Vizcarra Torralvo 2010

      37,50 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Tinto Fino

      37,50 €
      225,00 €
    17. Vizcarra Inés 2010

      60,50 €

      Elaborador: Vizcarra / Format: 75 cl / País: Espanya / Zona: Ribera del Duero / Tipus: Vi Tranquil / Color: Negre / Varietat: Merlot, Tinto Fino

      60,50 €
      181,50 €