Cistella
image
Cos d'Estournel Blanc 2018
215,00 €
main product photo

Cos d'Estournel Blanc 2018

94+
Parker
97
Suckling
SKU:
076656
Elaborador:
Cos d’Estournel
Color:
Blanc
País:
França
Format:
75 cl
DO / Zona:
Bordeus
Grau alcohòlic:
13.5
Varietat:
Sauvignon Blanc, Semillon
215,00 €
En estoc

Cos d'Estournel Blanc 2018 és un cupatge de Sauvignon Blanc i Sémillon que reflecteix l'elegància característica dels blancs de Bordeaux. Aquesta combinació varietal aporta un equilibri entre frescor i complexitat, amb el Sauvignon Blanc aportant notes cítriques i herbàcies, i el Sémillon sumant cos i matisos melosos.

En nas, desplega aromes intensos a fruites blanques madures, flors blanques i un subtil toc mineral. A boca, es mostra fresc i estructurat, amb una textura sedosa i un final persistent que convida a la reflexió.

Anyada 2018 destaca pel seu equilibri i precisió, mostrant un perfil aromàtic refinat i una acidesa vibrant que sosté la complexitat del vi.

facebook twitter
Opinions
Celler Cos d’Estournel

La família Mitjavile és amant de “la saveur de l’âge”. A partir de la seva vinya icònica, elaboren un únic vi, concebut per a una gran guarda.

Tertre Roteboeuf, propietat de la família Mitjavile, es troba en un emplaçament magnífic, al municipi de Saint-Laurent-des-Combes, a pocs quilòmetres al sudest de Saint-Émilion.

El château, construït el 1730, amb l’arquitectura característica d’una casa de camp del segle XVIII, s’alça sobre un petit turó, als peus del qual s’estén una vinya de 5,7 hectàrees.

A finals de la dècada del 1970, François Mitjavile va prendre les regnes del Château du Tertre –o Le Tertre, com es coneixia la finca que la seva dona, Emilie Gilard, havia heretat del seu pare– i el va rebatejar afegint-hi la paraula Roteboeuf, el nom del lieu-dit on es troba la vinya. El terme, en francès antic, indica la dificultat amb què els bous pujaven el turó. Posteriorment, el 1994, va eliminar la paraula château de les seves etiquetes.

Actualment, Henri Mitjavile, el més jove dels seus fills, és qui s’ocupa de la vinya i de les vinificacions, mantenint l’estil d’elaboració que els caracteritza.

Les parcel·les, plantades amb un 85 % de merlot i un 15 % de cabernet franc, d’una edat mitjana de 40 anys, estan disposades en forma d’amfiteatre sobre vessants d’argila i pedra calcària orientades al sud i al sud-est.

Mitjavile, una persona reflexiva i aliena a les modes, dona molta importància a la complexitat aromàtica i a la sensualitat de la textura. Intenta veremar tan tard com sigui possible, buscant allò que ell anomena “la degradació sumptuosa dels tanins”. Els seus vins tenen fama d’unir voluptuositat i sedositat, sense resultar feixucs.

Més Informació

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.