Descendientes de J. Palacios Las Lamas 2017 (Magnum)

Descendientes de J. Palacios Las Lamas 2017 (Magnum)

Elaborat amb raïm de diverses parcel·les situades al paratge de Las Lamas, amb una superfície total d’1,48 hectàrees al municipi de Corullón. Les vinyes estan plantades sobre costers molt pronunciats i orientació sud, i a una altitud que oscil·la entre els 670 i els 730 metres. Els sòls, amb només 45 cm de profunditat, són originaris del període cambrià inferior, amb una gran erosió que assegura el seu rejoveniment constant. Las Lamas 2017 està format per un 90% de mencía, un 9% de varietats blanques (majoritàriament jerez) i un 1% d’alacant bouschet. Totes les parcel·les es van veremar en un sol dia, el 25 d’agost, amb uns rendiments de 18,3 hl/ha, sensiblement inferiors als del 2016. Els gotims es van desrapar parcialment i la fermentació es va realitzar en una petita tina de fusta amb enfonsaments del barret. Actualment s’està criant en foudres ovals i bótes de roure francès. Molt expressiu, amb un caràcter d’herbes de bosc madures, molt fi i fresc per ser d’una anyada tan seca i càlida. Sorprenent. Escassa producció de 2.900 ampolles.

-

+

325,00 €
/u

En Estoc

3% de descuento por 6x

OR