Domaine de l'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges 2021
95
Suckling
Biodinàmic
Ecològic
Elaborador:
Color:
Negre
País:
França
Format:
75 cl
DO / Zona:
Bourgogne
Grau alcohòlic:
13.5
Varietat:
Pinot Noir
148,90 €
En estoc
Domaine de l'Arlot és una propietat històrica de la Côte de Nuits amb algunes vinyes molt prestigioses, inclosos dos “monopoles” qualificats com a Premier Cru: Clos des Forêts Saint-Georges i Clos de l'Arlot, que dona nom al celler.
El seu Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges 2021 és un pinot noir de cultiu biodinàmic des de fa 20 anys i vinificació minimalista, a càrrec de l'enòloga Géraldine Godot, que va decidir criar-lo durant 15 mesos en botes de torrat molt lleuger per tal d’evitar la presència d'aromes fumades al vi.
Un gran Bourgogne que guanyarà riquesa en matisos amb uns anys més en ampolla i acompanyarà molt ben estofats de vedella, xai al forn o magret d'ànec.
