
Una preciosa finca situada a l’est de Saint-Émilion, adquirida l’any 2007 per Louis Mitjavile i la seva dona Caroline.
Conegut com a “Loulou”, el fill gran de François Mitjavile va aprendre l’ofici al costat del seu pare a Tertre Roteboeuf. De reconegut talent com a viticultor i enòleg, i després d’haver treballat també com a consultor en diversos cellers, va decidir emprendre el seu propi projecte juntament amb la seva dona Caroline. El 2007 van adquirir una preciosa finca de 22 hectàrees situades en una sola parcel·la a Saint-Genès-de-Castillon, poble veí de Saint-Émilion, que té el mateix sòl d’argila sobre roca calcària.
L’Aurage ha aportat dinamisme a la denominació Castillon-Côtes de Bordeaux, amb una interpretació brillant de la varietat merlot, basada en la fruita i els tanins suaus i madurs, que conformen una textura refinada al paladar.