Escabeces 2016

Escabeces 2016

Escabeces és fruit de la unió de Sara Pérez i René Barbier (Clos Martinet, Clos Mogador i Venus la Universal) amb Mercè Salvat i Oriol Pérez de Tudela (Sine Qua Non i Camí de la Font), i pretén ser un homenatge als rosats que feia l'avi de René. Està elaborat amb la varietat cartoixà vermell -nom tradicional que rep el xarel·lo vermell- vinificat com un negre i que és una varietat històrica de la zona del riu Gaià (Tarragona). Escabeces 2016 és un enigma. Té color rosat i és blanc, i és blanc però té ànima de negre. Un vi diferent per atrevir-se amb tot tipus d'escabetxos.

10,90 €
65,40 €
OR