Corpinnat representa la excelencia en el ámbito de los vinos espumosos, con un firme compromiso con la calidad y la tradición. Este sello de origen, también catalán, se centra en la región del Alt Penedès, conocida por su terroir excepcional. Corpinnat se distingue por su elaboración artesanal y su respeto profundo por el entorno natural, utilizando únicamente uvas ecológicas autóctonas como la Parellada, Macabeo y Xarel·lo.
El Cava es un vino espumoso de renombre mundial, conocido por su carácter fresco, vibrante y elegante. Producido principalmente en la región del Penedés, en Cataluña, el Cava se elabora utilizando el método tradicional, similar al del Champagne. Las variedades de uva predominantes son Macabeo, Xarel·lo y Parellada, que aportan complejidad y frescura. Las condiciones climáticas mediterráneas y los suelos calcáreos del Penedés contribuyen a su perfil distintivo.
El Champagne es un vino espumoso de fama internacional, caracterizado por su sofisticación y carácter festivo. Producido en la región de Champagne, al noreste de Francia, se elabora siguiendo el método champenoise. Las variedades de uva utilizadas, principalmente Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, junto con el clima fresco y los suelos calcáreos de la región, resultan en vinos conocidos por sus complejos sabores que reflejan su prolongado envejecimiento en botella.
Los espumosos en el resto mundo ofrecen una diversidad y riqueza incomparables, cada región aportando su propio toque distintivo. Entre los más destacados se encuentra el Franciacorta, procedente de Lombardía, en Italia. Al igual que el Champagne, se elabora mediante el método tradicional y utiliza uvas como Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco. Otros espumosos notables incluyen el Prosecco del Véneto en Italia, y el Sekt de Alemania, cada uno con su propia expresión única y estilo.
