Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2017

Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2017

Eulogio Pomares és tot un referent de la viticultura gallega i de l'albariño. El seu Castiñeiro Albariño 2017 prové d'una parcel·la del mateix nom de només 0,3 ha situada a l'Aldea do Monte a la Parròquia de Lois-Ribadumia-Val do Salnés. El most va fermentar en àmfores d'argila blanca de 350 litres de capacitat, sense cap revestiment, que afavoreix la microoxigenació natural del vi. Posteriorment va romandre amb les seves mares fines durant 6 mesos sense batônnage. Només 1.509 ampolles d'un fantàstic albariño fidel a la filosofia d'Eulogio Pomares.

24,20 €
96,80 €
OR