Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir 2014

Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir 2014

Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir 2014 prové de la parcel·la més antiga de pinot noir del projecte que dirigeix Rajat Parr (sommelier de Michael Mina Restaurants) a Oregon. Les vinyes de 31 anys es treballen sota els preceptes de la biodinàmica i es veremen a mà. El vi es cria durant 16 mesos en bótes de roure francès –un 20% noves– i s’embotella sense clarificar ni filtrar. Producció molt limitada.

60,50 €
363,00 €
OR