Cistella
image
Família Nin Ortiz La Coma d'en Romeu 2022
169,50 €
main product photo

Família Nin Ortiz La Coma d'en Romeu 2022

97
Parker
Baix en sulfurós
Biodinàmic
Ecològic
SKU:
141418
Elaborador:
Família Nin Ortiz
Color:
Negre
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Priorat
Grau alcohòlic:
14
Varietat:
Garnatxa
169,50 €
En estoc

Ester Nin y Carles Ortiz comparten uno de los proyectos más apasionantes en el Priorat. Allí cultivan sus viñedos con una fuerte convicción biodinámica y elaboran vinos excepcionales de gran personalidad que año tras año son aclamados por la crítica.    

Família Nin-Ortiz La Coma d’en Romeu 2022 es un magnífico monovarietal de garnacha procedente de una única parcela de 1,5 hectáreas plantada con cepas de más de 75 años sobre suelos de llicorella. Un tinto imprescindible.

facebook twitter
Opinions
Celler Família Nin Ortiz

Ester Nin i Carles Ortiz elaboren vins excepcionals i amb gran personalitat que, anys rere any, són aclamats per la crítica.

Ester Nin va néixer el 1972 a Pla de Manlleu (Alt Penedès) i, després d'estudiar biologia, enologia, agricultura ecològica i biodinàmica, va arribar al Priorat l'any 2001, on va treballar en diferents projectes. El 2004 va comprar una vinya i va començar amb el vi Nit de Nin, del qual només va elaborar 3 botes de 225 litres, l'equivalent a 900 ampolles en la seva primera anyada.

Carles Ortiz, nascut a Barcelona el 1964, va estudiar delineació industrial i viticultura ecològica i biodinàmica. Amb la seva arribada al Priorat, el 1998, va comprar la finca Les Planetes i la va treballar seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica. Des del 2002 està certificada pel CCPAE. Durant una dècada, va vendre tota la seva producció a altres cellers.

El 2008 tots dos van unir esforços, finques i vides. Per l'Ester i el Carles la viticultura és clau per entendre els vins. Per això, tenen cura dels sòls, plantes i entorn utilitzant tan sols sofre mineral i tisanes d'extractes de plantes per a la prevenció de fongs. L'adob dels sòls es realitza exclusivament amb compost de fems animal.

La verema sempre és manual i, al celler, la seva filosofia de mínima intervenció continua, realitzant una segona verema-selecció per eliminar tot raïm que no hagi madurat correctament. La fermentació dels mosts es realitza amb llevats autòctons i també eviten l'ús de bombes mecàniques, fent sempre remuntats manuals.

A més d'elaborar extraordinaris vins al Priorat, cultiven una petita finca a Pla de Manlleu, un microprojecte dedicat únicament a vins blancs i escumosos.

Més Informació

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.