Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut

93
Parker
91
Wine spectator
Ecològic
Color:
Blanc
Elaborador:
Varietat:
Pinot Noir
País:
França
DO / Zona:
Champagne
Grau alcohòlic:
12.5
Format:
75 cl
49,40 €
En estoc

La propietat Gonet-Médeville, fundada l'any 2000, pertany a Xavier Gonet, descendent d'una família de viticultors de Mesnil-sur-Oger, i la seva dona Julie Médeville, originària de Bordeaux (Château Gilette) . 

Totes les seves cuvées procedeixen exclusivament de les seves 10 hectàrees de vinyes pròpies als environs d'Épernay, repartits entre 3 Grands Crus i 5 Premiers Crus. 

El seu Blanc de Noirs 1er Cru Brut està elaborat únicament amb pinot noir de Bisseuil (90%) i Ambonnay (10%). Una part del vi base va fermentar en bota, per aconseguir més complexitat i afavorir la finor a les bombolles. Després de dos anys de criança en ampolla, se li va afegir un lleuger dosatge de 5 g/L. 

Un champagne d’una parella de viticultors i enòlegs amb una sòlida trajectòria. Ideal amb marisc, formatges cremosos i postres de fruites. 

Celler Gonet-Médeville

Productos similares

Verifica la teva edat per a gaudir dels vins i referències gurmet més exclusives