Guitián Godello 2025 és un blanc que reflecteix la singularitat de la denominació d'origen Valdeorras, situada al nord-oest d'Espanya. Aquesta anyada destaca per la seva expressió fresca i equilibrada, pròpia dels ceps de Godello conreats en aquesta regió amb condicions climàtiques i sòls que afavoreixen la qualitat aromàtica i l'estructura del vi.
Elaborat exclusivament amb la varietat Godello, aquest vi presenta a la copa aromes delicats i elegants, amb notes de fruita blanca i tocs florals que aporten frescor. A la boca es mostra equilibrat, amb una textura suau i un pas fluid que culmina en un final net i refrescant, característic dels blancs de Valdeorras.
El seu perfil sensorial convida a apreciar la puresa varietal i la identitat territorial, oferint una experiència que combina frescor i delicadesa en cada glop.
https://www.vilaviniteca.es/ca/guitian-godello-2025.html32875Guitián Godello 2025https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v148816.jpg17.5instock17.514.46280891735500Guitián000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v148816.jpg9249328865/Vins/Vins/Tipus de vi/Blanc/Vins/País/Vins/País/Espanya/Vins/Zona/Vins/Tipus de vi/Vins/Elaborador/Vins/Varietat/Vins/Varietat/Godello/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/País d'origen/Vins espanyols/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos blancos españoles/Vins/B2C - SEO - vino galicia/Els millors vins per a regalar | Idees de regal perfectes/Blanco/Valdeorras/Ver todos denominación / zona/España/Ver todos pais de origen/Godello/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Variedad/Variedad/Godello/Vila Viniteca/Vins/Preu/Entre 10 i 20€/Vins/Preu/Vins/País d'origen1765473898000BlancGUITIAN GODELLOValdeorras
Celler Guitián
La família Guitian, amb l'ajuda tècnica de José Hidalgo (Dr. Enginyer Agrònom i Enòleg) i Ana Martín (Enòloga de Traslanzas, Itsas Mendi, Castillo de Cuzcurrita, El Gaitero i Ribas del Cua), van ser els primers a situar la denominació d'origen Valdeorras al mapa i a donar nom a la varietat godello, amb uns dels vins blancs de més prestigi del país, el 1985 van seleccionar la finca La Tapada, situada a 550 metres d'altitud sobre el nivell del mar, i la van plantar amb un clon molt específic de godello per obtenir la màxima qualitat. La finca es caracteritza per tres blocs de terreny diferenciats que imprimeixen la seva personalitat sobre el raïm: una petita parcel·la on es desenvolupa la botrytis -amb aquests raïms s'elabora el Guitian fermentat en bota -, l'altre bloc situat a la zona amb més desnivell -és menys productiu i dóna raïms de més grau i sense botrytis- i el tercer bloc, que està situat a la part més baixa i fèrtil de la finca, i que dóna raïms més perfumades i de menor grau. El desnivell de la finca varia del 10% al 15% i està orientada al sud. El terra es caracteritza per una composició dominant de pissarra en diferents estats de descomposició. És un terreny poc profund, amb una estructura que permet un bon drenatge, de textura argil·lollimosa, lleugerament àcid i la matèria orgànica és la justa per a una perfecta nutrició i adaptació de la planta. Les pissarres tenen un important efecte refractari de llum i calor sobre el raïm, que juntament amb l'excel·lent orientació de la parcel·la -que gaudeix d'una immillorable exposició al sol- assegura i facilita una maduració perfecta. A més té una eficient protecció davant dels vents freds del nord que retarden la maduresa del raïm oferint com a resultat final unes magnífiques veremes. El microclima específic de La Tapada està marcat per la influència de l´Oceà Atlàntic, amb petites combinacions d´aspectes continentals. La seva ubicació estratègica la diferencia clarament de la resta de la zona que posseeix un clima extrem que generalment presenta dificultats per al cultiu òptim de la vinya. La temperatura mitjana anual és de 12ºC, amb màximes i mínimes de 33ºC i de -5ºC, respectivament. Els estius solen ser força secs i assolellats, acumulant un total de 2.800 hores de sol a l'any, cosa que facilita que els raïms puguin madurar adequadament. Les pluges oscil·len entre 850 i 1.000 mm, concentrant-se principalment entre els mesos de maig i setembre. Sense cap dubte la finca gaudeix d'un microclima singular i específic, responsable, juntament amb les característiques geogràfiques i topogràfiques de la finca, del caràcter dels vins obtinguts. La vinya està cultivada en una densitat de 3.100 ceps/ha, conduïts en espatlleres altes i amb el sistema de poda guyot doble que afavoreix l'optimització i comportament del cep amb produccions que oscil·len, segons la collita, entre els 2,6 i els 3,9 kg. L'adob del sòl és orgànic -matèria vegetal- i els tractaments fitosanitaris són els imprescindibles i necessaris per evitar les plagues que poden perjudicar la qualitat final del vi. El celler es va construir a principis de la dècada dels 90, pensat i dissenyat segons la ubicació de la vinya, la varietat de raïm i el seu caràcter. El 1992 van vinificar la primera collita. Pocs cellers aconsegueixen mantenir els seus vins anyada rere anyada entre els més destacats i reconeguts per la crítica especialitzada. Els seus godells transmeten el caràcter d'un terrer definit per la climatologia de cada anyada."
