Català
Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prissé 2024
39,50 €
Celler Héritiers du Comte Lafon
Domaine des Comtes Lafon, el celler mític de Meursault, reconegut pels seus excepcionals vins blancs, va decidir fundar Les Héritiers du Comte Lafon al Mâconnais, una zona que fa 30 anys era gairebé desconeguda fora de la Bourgogne.
L’any 1984, Dominique Lafon va assumir, juntament amb el seu germà Bruno, la direcció de la histórica propietat familiar Domaine des Comtes Lafon i va ser un dels primers a apostar pel potencial dels terroirs del Mâconnais. Aquesta visió el va portar, el 1999, a iniciar una nova etapa amb Les Héritiers du Comte Lafon.
Totes les seves parcel·les, que s’estenen per 10 denominacions, estan cultivades exclusivament amb chardonnay, oferint una magnífica representació dels diferents terroirs del Mâconnais.
De les 7,5 hectàrees inicials, situades a Milly-Lamartine i Bussières, actualment compta amb 26, que s’estenen fins als pobles d’Uchizy i Chardonnay –origen de la seva famosa cuvée Clos de la Crochette– i les antigues vinyes del Château Clessé, a Viré-Clessé –on es troben vinyes velles de fins a 70 anys–.
Posteriorment, la vinya es va ampliar amb parcel·les situades a Saint-Véran i Pouilly-Fuissé.
Tota la vinya té certificació ecològica i hi segueixen els principis de la biodinàmica des de l’any 2003.
Dominique es va jubilar a finals del 2021, donant pas a una nova generació, representada per la seva filla Léa i el seu nebot Pierre. Elsie Moore és l’administradora de la finca des del 2023.
Amb l’objectiu de mostrar la gran diversitat del Mâcon, el most fermenta en dipòsits d’acer inoxidable i el vi es cria en grans foudres, tines o fins i tot demi-muids de 600 litres, per minimitzar l’aportació de fusta al vi.
Un magnífic representant dels vins del sud de la Bourgogne.
Productos similares
Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.