L'Ignios Orígenes Vijariego Negro 2021 és un vi negre elaborat exclusivament amb la varietat Vijariego, originària de la regió de Ycoden a Espanya. Aquesta varietat poc comuna aporta una expressió singular i autèntica del territori.
En nas, desplega aromes intensos i complexos, on predominen notes de fruits vermells madurs i matisos florals subtils. Al paladar, es mostra fresc i equilibrat, amb una textura sedosa i tanins suaus que aporten estructura sense aspresor.
El final és persistent, deixant un record harmònic i elegant.
https://www.vilaviniteca.es/ca/ignios-origenes-vijariego-2021.html19973Ignios Orígenes Vijariego Negro 2021https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v136772.jpg46.95instock46.9538.80165189256200Ignios Orígenes000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v136772.jpg920/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Negre/Vins/País/Espanya/Vins/Varietat/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/País d'origen/Vins espanyols/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Descobreix la singularitat dels vins volcànics d’Europa /Els millors vins per a regalar | Idees de regal perfectes/Vins/Zona/Canarias/Tinto/Ver todos denominación / zona/España/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Variedad/Vila Viniteca/Vins 95 punts Parker - Wine Advocate /Vins/Preu/30€ - 50€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos tintos españoles1689856304000NegreIGNIOS ORIGENES VIJARIEGOYcoden
Celler Ignios Orígenes
Ignios Orígenes és un dels projectes més destacats de les Illes Canàries, capitanejat per l'inquiet viticultor Borja Pérez –quarta generació d'una família de viticultors canaris– i iniciat l'any 2011. Sota la denominació Ycoden Daute Isora, al nord-oest de l'illa de Tenerife, elabora vins de producció molt limitada, que transmeten el caràcter mineral dels sòls volcànics de l'illa i la frescor de la proximitat al mar. Treballa les varietats listán negro, listán blanco, marmajuelo i baboso negro, a més de les menys conegudes vijariego negro, vijariego blanco i tintilla, totes elles de vinyes pròpies.