Ignios Orígenes Vijariego Negro 2021

95
Parker
SKU:
136772
Elaborador:
Color:
Negre
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
14
Varietat:
Vijariego Negro
46,95 €
En estoc

L'Ignios Orígenes Vijariego Negro 2021 és un vi negre elaborat exclusivament amb la varietat Vijariego, originària de la regió de Ycoden a Espanya. Aquesta varietat poc comuna aporta una expressió singular i autèntica del territori.

En nas, desplega aromes intensos i complexos, on predominen notes de fruits vermells madurs i matisos florals subtils. Al paladar, es mostra fresc i equilibrat, amb una textura sedosa i tanins suaus que aporten estructura sense aspresor.

El final és persistent, deixant un record harmònic i elegant.

Celler Ignios Orígenes

Ignios Orígenes és un dels projectes més destacats de les Illes Canàries, capitanejat per l'inquiet viticultor Borja Pérez –quarta generació d'una família de viticultors canaris– i iniciat l'any 2011.
Sota la denominació Ycoden Daute Isora, al nord-oest de l'illa de Tenerife, elabora vins de producció molt limitada, que transmeten el caràcter mineral dels sòls volcànics de l'illa i la frescor de la proximitat al mar.
Treballa les varietats listán negro, listán blanco, marmajuelo i baboso negro, a més de les menys conegudes vijariego negro, vijariego blanco i tintilla, totes elles de vinyes pròpies.

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.