Josep Foraster Cava Rosat Trepat Brut 2022
Ecològic
SKU:
139561
Color:
Rosat
Elaborador:
Varietat:
Trepat
País:
Espanya
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
11.5
Format:
75 cl
13,85 €
En estoc
El celler familiar Josep Foraster elabora vins des del 1998 amb raïm propi de les seves vinyes a Montblanc (Conca de Barberà). Cultiva majoritàriament la varietat local trepat, amb la qual –a més de vins negres i rosats– elabora un deliciós escumós: Cava Rosat Trepat Brut 2022.
El raïm prové d’una única parcel·la a 500 metres d’altitud, sobre sòls argilosos amb còdols i pissarra a la superfície.
Va fer una criança de més de 20 mesos en ampolla i, després del degollament, se li va afegir un lleuger “dosage” de 6 grams de sucre per litre.
Un cava amb bombolla fina i molta fruita, ideal per gaudir a l’aperitiu.
