Català
Kreydenweiss Riesling Kastelberg Grand Cru 2020
128,30 €
Celler Marc Kreydenweiss
El 1850 el Domaine comença a elaborar els seus primers vins. Fou Alfred Gresser qui els va embotellar i va rebre per ells diferents premis en la competició de vins de Strasbourg els anys 1884, 1887 i 1889. El 1918 Fernard Gresser succeeix al seu pare i amplia el Domaine amb la incorporació de noves vinyes. Uns anys més tard, Denise la filla de Fernard, es fa càrrec del celler i es casa amb René Kreydenweiss; viticultor en Andlau. Entre els dos desenvoluparen la venda a clients especials així com la venda directa._x000D_
_x000D_
El 1971, Marc –el jove fill de la parella- amb 23 anys assumeix la direcció del celler. En aquells moments la totalitat dels vins elaborats de les 5 hectàrees en propietat són venudes a amics alemanys._x000D_
_x000D_
El gran canvi del celler arriba el 1983, any en què Marc decideix elaborar grans vins limitant els rendiments a 40 hl/ha. Els resultats són ràpidament palpables, mantenint la finesa i guanyant en concentració i complexitat. Paral·lelament s’introdueixen noves tècniques en la vinificació –incorporant el control de temperatura durant les fermentacions– però respectant les tradicions. També en aquesta època un geòleg reconegut de la Universitat de Strasbourg descobreix les característiques excepcionals del terrer d’Andlau. En tan sols 2 km2 hi ha més de 5 tipus diferents de subsòls. El 1989 el Domaine comença a practicar els principis de la biodinàmica. Durant les darreres dècades han anat plantant, comprant parcel·les (fins arribar a les actuals 14), han construït un nou celler i han comprat un petit Domaine a la vall del Roine. Entre els seus vins destaquen els seus tres Grand Cru: Kastelberg, Wiebelsberg i Muenchberg._x000D_
_x000D_
Kastelberg Grand Cru “Le Château” es troba plantat amb riesling sobre un terrer d’esquists de Steige (un sòl únic a Alsàcia). Es caracteritza per donar uns vins llargs i complexos, amb aromes de canyella i pedra foguera després d’uns anys de criança en ampolla._x000D_
_x000D_
Wiebelsberg Grand Cru “La Dame” és una vessant orientada al sud-est, plantada amb riesling i que es caracteritza pels seus sòls de gres rosa dels Vosges que drenen bé i s’escalfen amb rapidesa. Té un microclima ideal que afavoreix l’obtenció de vins florals i lleugerament fruiters en la seva joventut i més especiats i minerals a mesura que va avançant la seva criança._x000D_
_x000D_
Moenchberg Grand Cru “Le Moine” és una parcel·la d’orientació sud on es troba plantat pinot gris sobre sòls rics en dipòsits glacials. Els vins són potents i amb delicioses aromes de mel d’acàcia, fruits secs, nous i codony.
Productos similares
Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.