L'O de L'Origan Brut Nature Magnum Edició 2 és un excepcional cava elaborat per Manel i Carlos Martínez a Sant Sadurní d’Anoia.
L'original assemblatge està format per un 30% xarel·lo del 2004, 20% macabeu del 2000, 20% macabeu del 2004 envellit durant 5 anys en ampolla Magnum, 15% chardonnay del 2002 envellit durant 3 anys a Magnum, 10% parellada del 2004 i 5% chardonnay del 2002 envellit durant 6 mesos en botes de roure francès i seguidament 3 anys a Magnum.
La curosa elecció dels vins que el conformen i la llarguíssima criança a les caves el converteixen en un escumós sofisticat i complex, que no s'assembla a cap altre.
El format Magnum és ideal per gaudir-lo a la copa Riedel Veritas Champagne amb l'alta gastronomia a les grans celebracions.
https://www.vilaviniteca.es/ca/l-o-de-l-origan-brut-nature-magnum-caja-de-madera.html4027L'O de L'Origan Brut Nature Edición 2 (Magnum) (Caja de madera)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/0/v004395.jpg86.6instock86.671.57024693388400L'Origan000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/0/v004395.jpg928935946/Presentacions especials/Cava per a l'estiu/Escumosos per a regalar | Champagne | Cava | Corpinnat | Idees de regal/Cava/Espumosos en gran formato/Blanco/España/Chardonnay/Xarel.lo/Macabeo/Perallada/Magnums/Espumosos estuchados/Espumosos/Espumosos/Blanco/Espumosos/España/Espumosos/Chardonnay/Espumosos/Magnums/Espumosos/Espumosos estuchados/Vila Viniteca/Blanc/Espanya/L'Origan/Xarel·lo/Macabeu/Parellada/50€ - 100€/Escumosos amb estoig/Grans formats1664514284000BlancL'O DE L'ORIGAN BRUT NATURECava
Celler L'Origan
L’Origan és un exclusiu i distingit cava que té els seus orígens en una cava, el 1906. El mateix any, François Coty va revolucionar el món dels aromes amb el seu perfum denominat L’Origan. Aquest mateix any també es van construir les primeres caves subterrànies en el casc urbà de Sant Sadurní d’Anoia, que van donar lloc a una de les primeres empreses vinícoles del sector. Un producte aromàtic, diferent, atrevit, amb una presentació diferent i moderna._x000D_ El 1998 Manel Martínez, amb l’ajuda del seu fill Carlos, van iniciar L’Origan en aquelles caves. Dedicat com a professional en el món del vi i el cava durant 32 anys. Recobrant l’esperit de François Coty, Manel Martínez crea el seu nou i avantguardista cava acompanyat d’una innovadora imatge. És un dels projectes d’Uvas Felices._x000D_ La cava disposa de 1.286 m2, dels quals 928 són passadissos subterranis amb sostres de mitja volta i en tres pisos enterrats. Realitzen l’assemblatge amb els vins base emprant dipòsits d’acer inoxidable de 5.000, 1.000 i 3.000 L._x000D_ Una petita part dels vins fermenten en botes de roure. La presa d’escuma es realitza en pupitres i durant aquesta segona fermentació, a l’ampolla se li aplica un moviment constant. Les condicions naturals que es donen sota terra permeten mantenir una temperatura estable de 18ºC, una obscuritat absoluta, l’absència total de sorolls i vibracions, i es on els futurs caves envelleixen en perfectes condicions. Un dels passadissos subterranis està dedicat exclusivament a la guarda de diferents anyades de vins varietals i assemblatges que envelleixen en ampolla màgnum i que s’utilitzaran en properes tirades de L’O de L’Origan Brut Nature i Rosat.
