Ramon Esteve –enòleg del celler El Hombre Bala– ens presenta La Mujer Cañón 2023, una garnatxa fragant i delicada que neix d’una vinya singular a Cadalso de los Vidrios, a la Sierra de Gredos (Madrid).
La parcel·la –de menys d’1 hectàrea– es va plantar el 1934, a 900 metres d’altitud, amb orientació nord. Els ceps, conreats entre grans blocs de granit, conviuen amb castanyers i cirerers.
Un magnífic vi negre, delicat i complex, amb un nas expressiu on predomina la fruita vermella acompanyada de tocs especiats de vainilla, clau i pebre blanc, sobre un elegant fons de flors seques i lleugers records fumats. A la boca resulta lleuger i harmoniós, amb una textura subtil que embolcalla el paladar, i amb un final fresc i afruitat.
https://www.vilaviniteca.es/ca/la-mujer-ca-on-2023.html24635La Mujer Cañón 2023https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v140988.jpg129instock129106.6115692479300La Mujer Cañon000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v140988.jpg925926947/Vinos de Gredos/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Negre/Vins/País/Espanya/Vins/Varietat/Vins/Varietat/Garnatxa/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/País d'origen/Vins espanyols/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Els millors vins per a regalar | Idees de regal perfectes/Tinto/Ver todos denominación / zona/España/Ver todos pais de origen/Garnacha/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Variedad/Variedad/Garnacha/Vins/Vinos/Vila Viniteca/Vins 95 punts Parker - Wine Advocate /Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Entre 50 i 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos tintos españoles/Vins/Vinos 95 puntos Parker/Les múltiples cares de la garnatxa1717586931000NegreLA MUJER CAÑONMadrid
Celler La Mujer Cañon
Ramon Esteve és el responsable de viticultura i enologia d'Uvas Felices, el projecte que va néixer l'any 2010 a Cadalso de los Vidrios (Madrid), fruit de la col·laboració de Comando G amb Vila Viniteca.
La idea era explorar i donar a conèixer el potencial de la varietat garnatxa històrica, plantada en aquesta regió que inclou tres zones vitivinícoles: Vinos de Madrid, Méntrida i Cebreros.
La Mujer Cañón és una garnatxa fragant i delicada que neix d'una vinya singular. La parcel·la –de menys d’una hectàrea– es va plantar el 1934, a 900 metres d’altitud, amb orientació nord. Els ceps, cultivats entre grans blocs de granit, conviuen amb castanyers i cirerers.
