
Ramon Esteve és el responsable de viticultura i enologia d'Uvas Felices, el projecte que va néixer l'any 2010 a Cadalso de los Vidrios (Madrid), fruit de la col·laboració de Comando G amb Vila Viniteca.
La idea era explorar i donar a conèixer el potencial de la varietat garnatxa històrica, plantada en aquesta regió que inclou tres zones vitivinícoles: Vinos de Madrid, Méntrida i Cebreros.
La Mujer Cañón és una garnatxa fragant i delicada que neix d'una vinya singular. La parcel·la –de menys d’una hectàrea– es va plantar el 1934, a 900 metres d’altitud, amb orientació nord. Els ceps, cultivats entre grans blocs de granit, conviuen amb castanyers i cirerers.