Larmandier-Bernier Latitude Extra-Brut
Latitude Extra-Brut és un magnífic champagne biodinàmic.
La família Larmandier elabora prestigiosos champagnes al cor de la Côte de Blancs, exclusivament a partir de les seves 18 hectàrees de vinyes que conreen en biodinàmica des de fa més de 20 anys, la majoria qualificades com a Grand Cru i 1er Cru.
Latitude Extra-Brut és un Blanc de Blancs amb un 40% de vins de reserva. Pren el nom de la procedència de les parcel·les que comparteixen la mateixa latitud, al sud de Vertus.
Té un dosatge molt baix, de tot just 2 grams de sucre per litre, per a preservar la puresa i la mineralitat que caracteritzen totes les seves cuvées.
Un champagne precís i rectilini, amb gran complexitat i sapidesa. Perfecte per acompanyar tota mena de marisc, i molt especialment les ostres.
