Luis Pérez La Barajuela Fino 2016

Luis Pérez La Barajuela Fino 2016

Luis Pérez la Barajuela Fino 2016 prové d’una vinya de 40 anys amb sòls d’albariza de Barajuela, composta d’una marga laminar que dona nom al vi. El most segueix una fermentació espontània que pot durar varis mesos. Les botes s’omplen amb un nivell superior a l’habitual al Marco per tal que el “velo de flor” no tingui un impacte organolèptic excessiu que impedeixi identificar les característiques que li confereix el terrer d’on prové. Un fino d’anyada diferent i peculiar que se suma als nous i apassionants projectes que estan apareixent al Marco de Jerez.

71,95 €
431,70 €
OR