Martín Faixó Perafita Blanc Picapoll 2025

Ecològic
SKU:
150560
Elaborador:
Color:
Blanc
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
12
Varietat:
Picapoll Blanco
13,75 €
En estoc

El Martín Faixó Perafita Blanc Picapoll 2025 és un vi blanc elaborat exclusivament amb la varietat Picapoll, autòctona de la regió de l'Empordà a Espanya. Aquesta varietat aporta frescor i un perfil aromàtic característic que defineix la identitat del vi.

En nas, presenta aromes delicats i nets, amb notes de fruita blanca madura i un subtil toc floral que aporta elegància. A la boca, es mostra fresc i equilibrat, amb una textura lleugera i un pas àgil que ressalta la vivacitat natural de la varietat Picapoll. El final és net i persistent, deixant una sensació refrescant.

Celler Martín Faixó

L’any 2000 Rafael Martín i Carme Faixó van adquirir la masia de Sa Perafita, una antiga casa de 1.400 m2, que datava del segle XIV, i que van transformar en celler amb sala d'elaboració, criança, afinament en ampolla, a més de sala d'exposició i tast. Al costat del celler, Martín Faixó compta amb 14 hectàrees de vinya sobre sòl de roca granítica i pissarra, un terreny aspre en el qual es conreen les varietats cabernet sauvignon, merlot, garnatxa tinta, moscatell d'Alexandria i també la picapoll, amb la que tradicionalment s'elaborava vi blanc a Cadaqués. Aquest terreny, de 50 ha en total, es troba al Parc Natural del Cap de Creus i el va adquirir la família per recuperar la vinya d'aquesta zona de la Costa Brava. De fet, la finca ja l'havien conreat els seus avis i és coneguda com Es Surés.

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.