Martín Faixó Perafita Rosat 2025

Ecològic
SKU:
150559
Elaborador:
Color:
Rosat
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
12
Varietat:
Cabernet Sauvignon
13,75 €
En estoc

Martín Faixó Perafita Rosat 2025 reflecteix la singularitat del terroir de l'Empordà, una regió reconeguda per la seva diversitat de sòls i microclimes que aporten caràcter als seus vins. Aquest rosat s'elabora exclusivament amb raïm Cabernet Sauvignon, varietat que aquí adquireix una frescor i expressió particulars gràcies a la influència mediterrània i la proximitat al mar.

A copa presenta un color brillant i una aroma fresca amb notes de fruites vermelles com la gerd i la maduixa, acompanyades de lleus matisos herbàcies que aporten complexitat. Al paladar és equilibrat, amb una acidesa vibrant i una textura amable que el fan molt agradable. El final és net i persistent, amb un record subtil a fruites fresques.

Celler Martín Faixó

L’any 2000 Rafael Martín i Carme Faixó van adquirir la masia de Sa Perafita, una antiga casa de 1.400 m2, que datava del segle XIV, i que van transformar en celler amb sala d'elaboració, criança, afinament en ampolla, a més de sala d'exposició i tast. Al costat del celler, Martín Faixó compta amb 14 hectàrees de vinya sobre sòl de roca granítica i pissarra, un terreny aspre en el qual es conreen les varietats cabernet sauvignon, merlot, garnatxa tinta, moscatell d'Alexandria i també la picapoll, amb la que tradicionalment s'elaborava vi blanc a Cadaqués. Aquest terreny, de 50 ha en total, es troba al Parc Natural del Cap de Creus i el va adquirir la família per recuperar la vinya d'aquesta zona de la Costa Brava. De fet, la finca ja l'havien conreat els seus avis i és coneguda com Es Surés.

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.