Martín Faixó Perafita Rosat 2025 reflecteix la singularitat del terroir de l'Empordà, una regió reconeguda per la seva diversitat de sòls i microclimes que aporten caràcter als seus vins. Aquest rosat s'elabora exclusivament amb raïm Cabernet Sauvignon, varietat que aquí adquireix una frescor i expressió particulars gràcies a la influència mediterrània i la proximitat al mar.
A copa presenta un color brillant i una aroma fresca amb notes de fruites vermelles com la gerd i la maduixa, acompanyades de lleus matisos herbàcies que aporten complexitat. Al paladar és equilibrat, amb una acidesa vibrant i una textura amable que el fan molt agradable. El final és net i persistent, amb un record subtil a fruites fresques.
https://www.vilaviniteca.es/ca/martin-faixo-perafita-rosat-2025.html34458Martín Faixó Perafita Rosat 2025https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v150559.jpg13.75instock13.7511.36363536363600Martín Faixó000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v150559.jpg921/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Rosat/Vins/País/Espanya/Vins/Varietat/Vins/Varietat/Cabernet Sauvignon/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/País d'origen/Vins espanyols/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Rosado/Ver todos denominación / zona/España/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Empordà/Variedad/Vila Viniteca/Vins/Preu/Fins a 10€/Vins/Preu/Entre 10 i 20€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos rosados españoles/Vinos mediterraneos1775140138000RosatMARTIN FAIXO PERAFITA ROSATEmpordà
Celler Martín Faixó
L’any 2000 Rafael Martín i Carme Faixó van adquirir la masia de Sa Perafita, una antiga casa de 1.400 m2, que datava del segle XIV, i que van transformar en celler amb sala d'elaboració, criança, afinament en ampolla, a més de sala d'exposició i tast. Al costat del celler, Martín Faixó compta amb 14 hectàrees de vinya sobre sòl de roca granítica i pissarra, un terreny aspre en el qual es conreen les varietats cabernet sauvignon, merlot, garnatxa tinta, moscatell d'Alexandria i també la picapoll, amb la que tradicionalment s'elaborava vi blanc a Cadaqués. Aquest terreny, de 50 ha en total, es troba al Parc Natural del Cap de Creus i el va adquirir la família per recuperar la vinya d'aquesta zona de la Costa Brava. De fet, la finca ja l'havien conreat els seus avis i és coneguda com Es Surés.