Movia Puro Rosé 2008

Movia Puro Rosé 2008

Movia Puro Rosé 2008 és un escumós diferent que arriba d'Eslovènia de la mà d'un dels elaboradors més singulars de la zona, Kristančič Aleš. El vi base –elaborat amb pinot noir de ceps de més de 30 anys– va fermentar en dipòsits i bótes, on s'ha criat durant més de 4 anys. La seva singularitat rau en el fet que les ampolles surten del celler sense degollar, és a dir, amb els llevats de la segona fermentació encara  presents. D'aquesta manera, Movia Puro Rosé se serveix en posició vertical invertida per al seu degollament en "viu", que s'ha de fer amb el coll de l'ampolla sota l'aigua per evitar que la pressió acumulada la buidi. Mineral, salvatge, fresc i amb tocs de fruita vermella.

23,75 €
142,50 €
OR