Muchada-Léclapart Lumière 2024

Baix en sulfurós
Biodinàmic
Ecològic
SKU:
150609
Elaborador:
Color:
Blanc
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
11
Varietat:
Palomino Fino
58,50 €
En estoc

Muchada-Léclapart Lumière 2024 és la darrera anyada d'un magnífic vi blanc gadità que prové de la vinya La Platera, amb 1,6 hectàrees plantades de palomino fa 70 anys, conreada en biodinàmica, al prestigiós Pago Miraflores, sobre sòls d'albariza tosca. Es va criar durant 11 mesos en botes de roure francès, amb una intervenció mínima i dosis molt baixes de sulfurós. 

Només 3.740 ampolles d'un blanc fresc –amb només 11 graus–, elegant i subtil, amb notes de poma, fruita de pinyol, fruita seca i herbes infusionades. A la boca té amplitud, textura sedosa i un final molt fresc i salí. 

Fa un mes, Alejandro Muchada i David Léclapart anunciaven la incorporació de Muchada-Léclapart al grup Bodegas Mauro per consolidar el seu creixement. 

Celler Muchada-Léclapart

Muchada-Léclapart és el projecte d'Alejandro Muchada –viticultor de Cádiz– amb David Léclapart –afamat elaborador de Champagne– a Sanlúcar de Barrameda. Les seves vinyes són a l'històric Pago Miraflores, que aprofita el clima fresc de l'Atlàntic.

Allà han recuperat 3 hectàrees de vinya d'antigues seleccions massals de palomino fino i moscatel de Chipiona. Tots dos exploren nous camins per a aquestes dues variades.

Elaboren blancs de parcel·la i apliquen els preceptes de la biodinàmica. Afegeixen el mínim sulfurós, no fan servir llevats seleccionats, conserven les mares i embotellen sense filtrar.

El seu objectiu és crear un gran vi blanc, basat en el respecte i la cura de l'ànima de Jerez: els sòls d'albariza i el raïm palomino.

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.