L'avi de Dirk Niepoort va tenir la feliç idea d'embotellar els millors vins de la collita 1931 en unes damajoanes de vidre –d'entre 8 i 11 litres de capacitat–, donant origen a la col·lecció de vins històrics que anomenen Garrafeira, una especialitat gairebé exclusiva de Niepoort. Des de llavors, la família ha mantingut aquesta tradició.
Garrafeira 1987 és un estil de Porto molt especial.
Procedeix de ceps de 80 a 100 anys de les varietats touriga franca, tinta roriz, tinto cão, touriga nacional i altres. El vi es va criar durant 4 anys en les tradicionals “pipas” de fusta. Posteriorment, es va traslladar a les damajoanes, on va romandre fins al 2018, quan es van embotellar les exclusives 3.200 unitats.
Un vi de meditació sofisticat, refinat i etern per gaudir pausadament, servit lleugerament fred.
https://www.vilaviniteca.es/ca/niepoort-garrafeira-1987.html7126Niepoort Garrafeira 1987 (Estuche)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v122553.jpg910instock910752.0661147024800Niepoort000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v122553.jpg916917922/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Vi dolç/Vins/Tipus de vi/Vi generós/Vins/País/Portugal/Vins/Elaborador/Niepoort/Vins/Vins amb estoig per a regal/Vinos estuchados/Vins/Varietat/Vins/Vins amb estoig/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins 100 punts Parker - Wine Advocate /Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Ver todos denominación / zona/Ver todos pais de origen/Tempranillo/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Vinos estuchados para regalo/Vino Dulce/Vino Generoso/Variedad/Variedad/Tempranillo/Vila Viniteca/Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/Vinos 100 puntos Parker1664525080000NegreNIEPOORT GARRAFEIRAPorto
Celler Niepoort
Dirk Niepoort és un gran ambaixador dels vins de Portugal i tota una inspiració per a les noves generacions de vinyaters.
El caràcter inquiet de Dirk Niepoort i el seu coneixement dels grans vins de tot el món l’han portat a provar, investigar i posar en dubte molts dels dogmes establerts. Així, al celler familiar, que dirigeix des del 1987, ha aconseguit millorar i impulsar internacionalment els vins de Portugal. No només és capaç de crear grans vins innovant i revisant la tradició, sinó que també marca noves tendències enològiques. Avui el seu fill Daniel, part de la 6ª generació de la família Niepoort, treballa amb ell com a responsable de l’enologia.
Al Douro posseeix 62 hectàrees de vinya, que es divideixen entre Quinta de Nápoles, que va adquirir el 1987, i Quinta do Carril, una propietat adjacent que la família va comprar el 1988. També al Douro, a Vale de Mendiz, Niepoort va adquirir el 2003 un museu que, posteriorment, ha convertit en una instal·lació vinícola. Avui és el bressol dels seus vins de Porto. La família també es va aventurar a la zona de Vinho Verde el 1992 i el 2016 va llançar els seus primers vins, elaborats en col·laboració amb Regina Pessoa. A Bairrada, va fer la seva entrada l’any 2012. Allà posseeixen 14 hectàrees amb vinyes d’entre 10 i 80 anys. A Dâo, va adquirir Quinta da Lomba també el 2012 amb un objectiu clar: salvar 5 hectàrees de vinyes de més de 60 anys. No va ser fins al 2014, després d’algunes reformes i la construcció del seu propi celler, quan va començar a elaborar-hi els seus vins amb raïm propi i també d’altres viticultors. Aquell mateix any va crear Fio Wines a Mosel (Alemanya) amb el seu fill Daniel i el viticultor Philipp Kettern. Finalment, el 2021, va començar la seva aventura a l’Alentejo.
