Passopisciaro Passorosso 2020

Passopisciaro és el celler que Andrea Franchetti (Tenuta di Trinoro) va fundar l'any 2000 a Sicília. Passorosso 2020 és el seu vi inicial elaborat exclusivament amb nerello mascalese. Les vinyes, d'entre 70 i 100 anys, estan plantades en diferents “contradas” –o crus– del vessant nord del volcà Etna, sobre terres de lava de diferents èpoques, entre els 500 i els 1.000 metres sobre el nivell del mar. Un vi intens, amb delicioses notes de fruites vermelles com cireres i magranes, esquitxades d'espècies i herbes mediterrànies. Destaca la sucositat i la tensió a la boca, amb un final mineral molt fresc. Per beure ara o guardar durant els pròxims 10 anys.