Pedro Parra y Familia Pencopolitano 2016

Pedro Parra y Familia Pencopolitano 2016

Pedro Parra és un dels especialistes mundials en el coneixement i anàlisi de sòls vitivinícoles. La seva experiència com a consultor de vinyes i cellers, viatjant, bevent i treballant a les millors zones del món li han donat un bagatge impressionant. El 2003 es va estrenar com a elaborador –al costat de Liger-Belair i Massoc– a Cachapoal amb Aristos. El 2008 va fundar Clos des Fous i el 2010 es va fer soci a Altos de las Hormigas a Mendoza. Pedro Parra i Família és el seu projecte personal al sud de Xile a Itata. Pencopolitano 2016 és un assemblatge de cinsault i país de diverses velles vinyes de Guarilihue i Portezuelo. Un fantàstic vi negre per obrir-nos a una visió diferent de Xile. Servir lleugerament fresc acompanyant tota classe de carns vermelles.

22,45 €
269,40 €
OR