Philippe Pacalet Bulles Par PP 2020, vi blanc elaborat per Pacalet de la zona Borgonya (França) | Vila Viniteca fundada 1932

Philippe Pacalet Bulles Par PP 2020

Philippe Pacalet Bulles Par PP 2020

Philippe Pacalet és un dels elaboradors més sòlids de vins de mínima intervenció a Bourgogne. A més de la seva gamma de vins blancs i negres –amb alguns prestigiosos 1er Cru i Grand Cru– des de l'anyada 2017 elabora un escumós pel mètode tradicional. Bulles Par PP 2020 es va vinificar majoritàriament a partir de la varietat aligoté. La primera fermentació es va dur a terme amb llevats autòctons en botes de roure francès de 228 L, on va romandre 4 mesos, sense sulfits, després dels quals va realitzar la segona fermentació en ampolla amb una criança mínima d'un any. Com en tots els vins, el seu perfil respecta la frescor i la mineralitat.

-

+

44,50 €
/u

En Estoc

3% de descuento por 6x

OR