Cistella
image
Prieto Pariente Viognier 2022
15,95 €
main product photo

Prieto Pariente Viognier 2022

SKU:
145689
Elaborador:
Prieto Pariente
Color:
Blanc
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Castilla y León
Grau alcohòlic:
12.5
Varietat:
Viognier
15,95 €
En estoc

Prieto Pariente Viognier 2022 és un blanc que posa en valor la varietat viognier, cultivada a Castella i Lleó. Aquesta anyada reflecteix l'expressió varietal amb un perfil aromàtic marcat per notes florals i fruiteres que recorden l'albercoc i la pera madura.

A la boca es mostra fresc i equilibrat, amb una textura sedosa que aporta volum i una sensació untuosa que acompanya un final persistent i agradable.

facebook twitter
Celler Prieto Pariente

Recuperació de vinyes, vins amb personalitat, petites produccions, esperit innovador... Martina i Ignacio Prieto Pariente iniciaren aquest projecte després de treballar al celler familiar, Bodegas José Pariente, amb l’objectiu d’elaborar vins que respectessin les arrels i la viticultura de Castilla y León. Diferència, territori i selecció, així ho defineixen. Després de la seva primera verema el 2013, la seva línia anomenada Páramos de Valladolid –de velles vinyes, amb altitud i orientació nord–, ja ha arribat a la segona anyada.
Viticultor a Rueda i propietari del Bar España, José Pariente fou l’inici d’una família de viticultors. La seva filla Maria Victoria estudià enologia i, després de treballar a la Estación Vinícola de Rueda, va fundar Bodegas José Pariente en homenatge al seu pare, convertint-la en un referent de la zona. Arribaren els seus fills, la tercera generació: Ignacio Prieto Pariente, amb formació en gestió empresarial, i Martina Prieto Pariente, enginyera agrònoma i enòloga. Van treballar al celler familiar, però el 2012 van decidir posar en marxa un projecte propi orientat a elaborar vins negres als paratges de Valladolid. 
A la província hi ha una gran diversitat vitícola, amb vinyes molt velles que són l’exemple de la viticultura ancestral, amb poca producció i un caràcter únic. Els germans van decidir recórrer-la i recuperar aquelles vinyes que estaven destinades a ser descepades. Localitzades als municipis de Mucientes (Cigales), Pedrosa del Rei (Toro) i Valbuena de Duero (Ribera del Duero), cada parcel·la es vinifica per separat. El resultat són negres plurivarietals complexos, elegants, equilibrats on l’assemblatge aporta el millor de cada varietat i parcel·la. En el cas de la viognier, es treballa en una petita vinya amagada al municipi val·lisoletà de La Seca, paradís de la verdejo, que també van decidir elaborar tot i que s’escapés lleugerament del seu projecte de vins negres. Tradicional del nord del Rhône, el seu perfil val·lisoletà és delicat, aromàtic i vibrant.
En total, tenen arrendades 16 hectàrees i elaboren el vi en un antic celler amb un calat subterrani. La seva primera verema va ser el 2013 i no va ser fins l’any 2015 quan van presentar les seves primeres anyades.

Més Informació

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.