Reyneke Estate Biodynamic Syrah 2023

Reyneke Biodynamic Syrah 2023 es uno de los tintos de Johan Reyneke, uno de los viticultores más interesantes de Sudáfrica, que en 1998 se hizo cargo de la finca familiar en Stellenbosch y empezó a elaborar sus propios vinos, con criterios ecológicos y biodinámicos. 

Un monovarietal de syrah elaborado en su granja-bodega, que realizó la fermentación en depósitos de cemento y la crianza en barricas y grandes foudres de roble francés durante 12 meses.  

Un tinto intenso y complejo, donde destaca la fruta negra madura acompañada notas de pimienta blanca y toques de chocolate, ahumados y torrefactos. En boca es estructurado, con un tanino abundante y sedoso, que termina en un final fresco.  

Un delicioso vino para acompañar carnes asadas o guisadas.