
Codorníu és considerat el celler més antic d'Espanya. Amb una història que es remunta a 1551 a Sant Sadurní d'Anoia, va ser el primer celler a elaborar cava el 1872, quan Josep Raventós va aplicar el mètode tradicional i va utilitzar les varietats típiques del Penedès: macabeu, xarel·lo i parellada.
L'espectacular celler de Sant Sadurni d'Anoia —declarat Monument Històric Artístic Nacional el 1976— va ser construït per l'arquitecte modernista Josep Puig i Cadafalch i compta amb més de 30 quilòmetres de galeries subterrànies excavades fins a 22 metres de profunditat.
A més de les seves històriques caves del Penedès, el Grup Codorníu disposa de diversos projectes i cellers repartits pel territori nacional i en diferents regions vitícoles del món.
Els productes de Codorníu, caracteritzats per una combinació de tradició i innovació, ofereixen caves i vins de qualitat, que reflecteixen l'origen i el terroir de cada regió.