Català
Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
183,90 €
Celler Domaine Rossignol-Trapet
Aquest domaine, amb un impressionant patrimoni de vinyes, neix de la mà de dues reconegudes famílies vitivinícoles: els Rossignol, de Volnay, i els Trapet, de Gevrey-Chambertin.
L’any 1961, Jacques Rossignol, amb cognom originari de Volnay, es va casar amb Mado Trapet, amb arrels a Gevrey-Chambertin. Jacques va treballar fins a finals de la dècada del 1980 juntament amb el seu cunyat Jean al Domaine Jean Trapet Père et Fils, el celler familiar dels Trapet. El 1990, les dues famílies van decidir dividir les propietats. D’aquesta manera, Nicolas i David, fills del matrimoni Rossignol-Trapet, i Jean-Louis, fill de Jean Trapet, podien iniciar els seus propis projectes.
Va ser llavors quan es va fundar Domaine Rossignol-Trapet que, des de fa uns anys, dirigeixen Nicolas i David Rossignol. Actualment, compta amb 13 hectàrees de vinyes, plantades exclusivament amb pinot noir, a Gevrey-Chambertin i en alguns dels millors paratges de Beaune i Savigny-lès-Beaune. Totes es conreen seguint els preceptes de l’agricultura ecològica i biodinàmica, amb certificació des del 2005.
Destaquen els seus tres Grand Cru: Chambertin, Chapelle-Chambertin i Latricières-Chambertin. Després de la verema manual, duen a terme una doble selecció del raïm i n’utilitzen entre un 40 i un 60%.
La criança, de 14 a 18 mesos, es fa en botes noves en diferents percentatges –del 10 al 50%– segons la cuvée.
Els germans Rossignol elaboren vins excel·lents, amb una gran capacitat d’envelliment.
Productos similares
Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.