Rossignol-Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru 2022

Baix en sulfurós
Biodinàmic
Ecològic
SKU:
139109
Color:
Negre
País:
França
Format:
75 cl
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
13
Varietat:
Pinot Noir
371,00 €
En estoc

El Latricières-Chambertin Grand Cru 2022 del Domaine Rossignol-Trapet expressa amb precisió la singularitat del seu terroir a la regió de Bourgogne, França. Aquest negre elaborat exclusivament amb Pinot Noir reflecteix la complexitat i elegància pròpies d'aquest emblemàtic vinya Grand Cru.

A la copa, desplega una aroma intensa i refinada, amb aromes de fruits vermells madurs, notes florals i subtils matisos minerals que aporten profunditat. A la boca, mostra una estructura equilibrada, amb tanins fins i una acidesa fresca que aporten vivacitat i harmonia. La textura sedosa i el final persistent confirmen el seu caràcter distingit i el seu potencial de guarda.

Celler Domaine Rossignol-Trapet

Aquest domaine, amb un impressionant patrimoni de vinyes, neix de la mà de dues reconegudes famílies vitivinícoles: els Rossignol, de Volnay, i els Trapet, de Gevrey-Chambertin.

L’any 1961, Jacques Rossignol, amb cognom originari de Volnay, es va casar amb Mado Trapet, amb arrels a Gevrey-Chambertin. Jacques va treballar fins a finals de la dècada del 1980 juntament amb el seu cunyat Jean al Domaine Jean Trapet Père et Fils, el celler familiar dels Trapet. El 1990, les dues famílies van decidir dividir les propietats. D’aquesta manera, Nicolas i David, fills del matrimoni Rossignol-Trapet, i Jean-Louis, fill de Jean Trapet, podien iniciar els seus propis projectes.

Va ser llavors quan es va fundar Domaine Rossignol-Trapet que, des de fa uns anys, dirigeixen Nicolas i David Rossignol. Actualment, compta amb 13 hectàrees de vinyes, plantades exclusivament amb pinot noir, a Gevrey-Chambertin i en alguns dels millors paratges de Beaune i Savigny-lès-Beaune. Totes es conreen seguint els preceptes de l’agricultura ecològica i biodinàmica, amb certificació des del 2005.

Destaquen els seus tres Grand Cru: Chambertin, Chapelle-Chambertin i Latricières-Chambertin. Després de la verema manual, duen a terme una doble selecció del raïm i n’utilitzen entre un 40 i un 60%.

La criança, de 14 a 18 mesos, es fa en botes noves en diferents percentatges –del 10 al 50%– segons la cuvée.

Els germans Rossignol elaboren vins excel·lents, amb una gran capacitat d’envelliment.

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.