El Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Arioso 2014 és un vi negre monovarietal de garnatxa, una varietat emblemàtica de la vall del Roine que aporta elegància i complexitat. Aquest vi negre francès de la regió del Rhône ofereix una expressió profunda i concentrada de la garnatxa, destacant les seves característiques varietals clàssiques.
En nas, desplega aromes intensos de fruites vermelles madures, notes especiades i un fons terrossos que aporta complexitat. A la boca, es presenta estructurat, amb tanins ferms però ben integrats, una textura sedosa i un final persistent que reflecteix la maduresa i la qualitat de la anyada 2014.
https://www.vilaviniteca.es/ca/rotem-and-mounir-saouma-chateauneuf-du-pape-arioso-2014.html5121Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Arioso 2014https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/0/v057011.jpg194.95instock194.95161.1157014793400Rotem & Mounir Saouma000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/0/v057011.jpg918926947/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Negre/Vins/País/França/Vins/Varietat/Vins/Varietat/Garnatxa/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/País d'origen/Vins francesos/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Tinto/Ver todos denominación / zona/Francia/Ver todos pais de origen/Garnacha/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Variedad/Variedad/Garnacha/Vila Viniteca/Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos tintos franceses/Vinos mediterraneos1664518185000NegreROTEM & MOUNIR SAOUMA CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE ARIOSORhône
Celler Rotem & Mounir Saouma
Rotem & Mounir Saouma, a més de signar els prestigiosos vins de Maison Lucien Le Moine a la Bourgogne, són els propietaris d’un celler i unes vinyes al sud del Rhône. Els seus magnífics vins se situen entre els més desitjats de Châteauneuf-du-Pape.
El 2012, tretze anys després que iniciessin el seu projecte a la Bourgogne, van decidir comprar una propietat a la denominació Châteauneuf-du-Pape composta per un celler i vinyes abandonades situades entre els pobles d’Orange i Sérignan-du-Comtat.
La primera parcel·la que van comprar estava situada a Pignan. Eren 2 hectàrees d’una vinya completament abandonada, però amb una exposició immillorable –cap al nord– amb un equilibri perfecte entre la calor del sol i la frescor del mistral. A aquesta la van seguir altres parcel·les, com La Pointu, Esqueirons, Pierre Redon o La Bigote. Avui dia, compten amb 24 hectàrees en total: 12 de Châteauneuf-du-Pape repartides pels cinc pobles que componen aquesta denominació, i 12 més de Côtes du Rhône Village a Sérignan-du-Comtat.
A Rotem & Mounir Saouma segueixen la mateixa filosofia d’elaboració que a la Bourgogne: llarguíssimes criances en bota amb una gran quantitat de mares –fet totalment inusual al Rhône–, que doten els seus vins d’una personalitat única.
En els vins negres, fan una maceració en fred de dues setmanes i fermentacions llargues i lentes. La criança té lloc en botes o àmfores durant un màxim de cinc anys, sense trasbalsaments, bombejos, clarificacions ni filtració. Les addicions de sulfits són mínimes.